Iki adonan lebet kue kapulaga sing prasaja, iki minangka basis kanggo akeh roti, gulungan roti, lan bun ing Skandinavia.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 1/2 cangkir susu
- 1 1/2 cangkir mentega (dilebur)
- 1 cup gula
- 1 sendhok teh. uyah
- 2 sendhok teh.
- kardinal (wiwit saka 25 buah kardinal)
- 2 pkg. ragi aktif garing (4 1/2 sendhok teh).
- 8-9 cangkir glepung (kabeh-waé utawa glepung roti)
Cara Nggawe
- Susu susu menyang godhap lampu, nutupi panas nalika tekan titik panas (kanthi gelembung cilik ing sisih ndhuwur).
- Nglakoake mentega, gula, uyah, lan kardinal. Ayo dicampur adhem nganti "driji-anget" (isih cukup anget, nanging mung cukup kanggo nyentuh).
- Ngadet ing ragi lan supaya njagong nganti 10 menit.
- Tambah glepung menyang dicampur 1/2 tuwung sajrone adonan nganti adoh adoh lan narik adoh saka pinggir mangkuk adonan ( Tip: Yen nggunakake mixer stand, tukar paddle campuran kanggo hook doh sawise sampeyan nambahake 5 cangkir saka glepung. Gunakake pancing adhine kanggo nyampur lan adonan ing adonan nalika sampeyan nambahake cangkir 3-4 cangkir sing isih ana).
- Nutupi adonan ing mangkuk sing nyampur karo andhuk sing resik lan munggah nganti kaping pindho, watara jam.
- Punch mudhun adonan, banjur copot saka mangkok.
- Ing counter floured, knead keuangan ringan nganti Gamelan lan mengkilat.
- Bagéyan adonan dibagi dadi loro lan dianggo roti roti ( vetebröd ), roti, lan / utawa gulungan kayu manis ( kanelbullar ).
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 155 |
| Lemak total | 12 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Lemak ora jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 31 mg |
| Sodium | 156 mg |
| Karbohidrat | 11 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 1 g |