Kanggo asil sing paling apik, coba nyebarake kentang, bawang, lan daging nganti dadi seragam 1/4 inci. Kentang kudu ngiris saka banyu lan garing sadurunge masak.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 6 irisan daging babi
- 6 nganti 8 kentang sing dimasak, dikupas lan dicelup menyang potongan seragam
- 1 medium bawang, disaring dadi seragam (kira-kira 1 tuwung)
- 2 tbsp.
- butter
- 1 nganti 2 cangkir daging (daging wedhus, steak, ham, utawa daging babi) dicelup menyang potongan seragam
- 5 nganti 6 endhog
Cara Nggawe
- Daging telur lan daging babi sing apik ing saosane panas ing telusur gedhe nganti garing (wesi tempel uga dianggo kanggo iki). Mbusak daging babi sing wis masak lan telusur kabeh nanging 4 sendok teh daging babi. Tambah kentang diced ing panci lan aduk-goreng ing daging babi nganti kecoklatan lan garing; mbusak saka telusur. Nyawiji mentega ing panci; nambah bawang cincang lan sauté nganti lemes. Tambah daging cincang lan coklat, kira-kira limang menit. Ngurangi panas dadi kurang; bali bacon lan kentang kanggo nyampur, nyampur úa lan panas nganti anget.
- Ing panci sing kapisah, endhog endhog "cerah". Transfer hash menyang piring individu lan makutha nganggo endhog goreng ing ndhuwur saben porsi.