Queso fundido tegese "leleh keju", nanging keju mung siji bagéan saka campuran ing favorit partai sugih iki. Queso fundido kaya fondu pedhes , utawa luwih kaya topping ing piring paling apik nachos sing wis tau. Iku minangka panganan khas Meksiko, nanging apik banget manawa variasi sajian iki wis migrasi menyang kidul lan lor.
Gunakake sosis sosis ala-ala Meksiko kanggo sajian iki, sing apik ing wajan. Nelpon dana karo keripik jagung, tortilla, utawa tipis saka roti Perancis. Sampeyan bisa nyetel spiciness iki dip dening milih salsa entheng utawa banget pedhes.Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 sausages chorizo (seger, uncooked, gaya Meksiko)
- 2 sendok teh lenga zaitun
- 1 bawang bombay
- 1/2 cup tomat salsa
- 1 sendok teh jinten
- 1/3 cangkir keju krim
- 1 cangkir Monterey jack keju (grated; utawa keju leleh liyane)
- 1/2 tuwung keju mozzarella (grated)
- 2-3 bawang bombay (disigar)
Cara Nggawe
- Copot casings saka sausages chorizo. Tempelake 1 sendok teh minyak zaitun kanthi wajan lan panas ing medium. Nambahake sosis lan masak, crumbling lan nyelehake menyang potong karo spatula, nganti disemprot. Copot sosis saka skillet lan disisihake.
- Peel lan dadu bawang. Tambahake kothak lenga liyane menyang wajan sing padha. Masak trikatuka ing skillet liwat panas medium, aduk, nganti alus lan wangi. Nambah jus lan masak sajrone menit luwih. Tambahake salsa, murahake panas, lan masak luwih saka 2-3 menit.
- Mbusak skillet saka panas lan aduk ing keju krim nganti ilang lan uga dicampur. Nyelehake campuran dicampur ing casserole bukti oven cilik. Nyelehake keju sing diiris ing ndhuwur, banjur sprinkle masak chorizo ing ndhuwur keju.
- Panggonan casserole ing ngisor broiler nganti keju dilebur. Nelpon pitik kuwat, kanthi tortilla, keripik jagung, utawa roti kanggo dicelup.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 295 |
| Lemak total | 25 g |
| Saturated Fat | 11 g |
| Lemak ora jenuh | 11 g |
| Kolesterol | 56 mg |
| Sodium | 469 mg |
| Karbohidrat | 5 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 13 g |