Iki dering bawang goreng sing jero dilapisi karo adonan bir lan goreng kanggo sempurno. Gawe adonan 3 jam sakdurunge sampeyan mangan kanggo hasil sing paling apik. Aku tansah nggunakake bawang manis gedhe kanggo trikatuka bawang.
Nalika nggoreng jero, simpen gugus cilik supaya lenga bakal bali menyang suhu luwih cepet. Tansah perangan ing oven nalika sampeyan nggoreng cincin bawang bombay.
Sijine dering bawang karo mayonnaise pedhes utawa saus remoulade .
Resep iki dienggo ing forum kita dening Liz.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 1/2 cangkir glepung
- 1 1/2 cangkir bir, suhu kamar
- uyah, kanggo rasa
- mrica ireng anyar
- 3 bawang kuning (gedhe banget)
- 3 lenga minyak nabati (kanggo jero goreng)
Cara Nggawe
- Gabungke glepung lan bir ing mangkuk gedhe lan whisk nganti diarani campuran lan alus. Nutupi Bowl lan ngidini adonan diangkat ing suhu kamar 3 jam.
- Cut bawang dadi irisan-irisan sing kandheg 1/4-inci banjur pisah dadi dering.
- Kalorake oven nganti 200 F.
- Panaskan lenga nganti 370 ° F ing jero, saucepan abot. Gunakake tongkat logam, daptar irisan bawang bombay menyang adonan. Banjur nambahake kasebut menyang lemak panas.
- Goreng ing irung bawang kanggo kurang luwih 2 menit, ngowahi mau kaping pindho nganti dadi warna emas sing alus
- Ngempit dering bawang ing kantong kertas sing dianggo tungku kertas lan banjur pindhah menyang oven sing wis panas supaya tetep anget nalika nggawe kelompok sakteruse.
- Baleni maneh karo cincin bawang bombay.
Tip lan Variasi
- Kanggo rasa pedhes, tambahkan 1 sendok teh bumbu Cajun utawa mrico cayenne.
Sampeyan uga bisa Kaya
Rempah Goreng Bawang Goreng Kanthi Cornmeal lan Buttermilk
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 825 |
| Lemak total | 85 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Lemak ora jenuh | 61 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 218 mg |
| Karbohidrat | 15 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 2 g |