Aku wis kasebut sadurunge falafel iku panganan sing paling aku tresna, nanging cheesecake yaiku tanganku dessert sing paling disenengi. Lan nalika ana apa-apa kaya kaendahan cheesecake gaya New York sing dipanggang, sing paling dhuwur karo stroberi, ana kamar ing atiku kanggo kabeh variasi.
Nyatane, versi favoritku ora bisa dipanggang. Kek cheesecake ibu iku versi resep ora ana panggang ing mburi label keju krim . Dheweke kudu nggawe kothak alun-alun tinimbang kethokan pie lan nggunakake kue mentega direndam coklat tinimbang graham krupuk. Cookie bakal nresep rasa cheesecake lan ana sing paling apik ing bumi.
Dina iki, aku ora bisa nggawe resep dheweke ing upaya supaya ora ngemut kabeh trayine dhewe. Nanging roh cheesecake ora ana sing urip ing akeh variasi ing pawonku. Resep iki luwih entheng minangka asil saka keju labneh lan kalebu rambune musiman.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Kanggo Cheesecake Layer:
- 16 oz. yogurt Yunani kosong
- 1 sendok teh uyah
- 1/4 cup gula
- 1 sendok susu susu
- 1 sendok teh vanilla
- Kanggo Lapisan Lapisan:
- 1 cangkir kaleng puree (unsweetened, ora nganggo pie pumping fill)
- 2 sendok teh gula
- 1/2 sendok teh kayu manis
- Jiwit uyah
- 1/2 cup crushed crackers graham (uga jahe cookies)
- 1 sendok teh saka lapisan cheesecake ngisi ing ndhuwur
Cara Nggawe
Gabungke yogurt gaya Yunani nganggo sendok teh uyah lan bungkus ing sehelai cheesecloth. Selehake cheesecloth ing panyaring bolong sing apik liwat mangkuk (priksa manawa dhasar strainer ora nyentuh bagian ngisor mangkuk) lan ngidini njagong ing counter kanggo jam. Ngemil cairan sing bentuke ing mangkuk lan nyelehake strainer lan mangkuk ing kulkas supaya terus disawat nganti 24 jam.
Ngemil iku saben jam sawetara. Maneh sampeyan ketegangan yogurt, sing luwih kenthel labneh keju sampeyan bakal.
Digabungake keju labneh sing diiringi gula, susu lan vanila.
Digabungake kaldu kaleng tanpa gula dengan gula, 1 sendok makan cheesecake labneh yang diisi, dicampur dengan kayu manis, cinnamon, dan garam.
Ngumpulake panganan cuci mulut kanthi nempatake tablespoon utawa supaya pecah graham utawa kue jahe ing ngisor wadhah jar utawa panganan panen. Ndhuwur karo saperangan tablespoons saka woh labu, lapisan liyane saka crackers graham, saperangan tablespoons cheesecake labneh, lapisan liyane graham crackers lan lapisan final saka campuran waluh.
Baleni karo 3 pawon utawa lodhong liyane lan refrigerate sethithik wektu kanggo disetel.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 257 |
| Lemak total | 6 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Lemak ora jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 13 mg |
| Sodium | 167 mg |
| Karbohidrat | 41 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 11 g |