Saos tomat "prasaja" sing miwiti sajian iki nduweni rasa luwih saka tinimbang bisa uga nganggo bahan-bahan sing sederhana. Kacang buncis ruwet uga bisa ditemokake ing rasa, nanging kacang ijo sing biasa , kacang buncis utawa kacang buncis liyane ora dimasak kanthi cara iki.
Sayur-sayuran sayuran dimasak, jinis sing luwih panas tinimbang masak, bisa dadi nesu karo wong akeh, nanging aku minangka salah sijine macem-macem teknik. Kacang buncis kacang ijo sing enak banget, nanging uga kacang buncis sing apik banget.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Kacang ijo kacang hijau (utawa kacang Buncis)
- 2 nganti 4 cengkeh bawang putih
- 3 Tabel minyak zaitun
- 1/4 séndok garam (segara sing endèk, tambah luwih kanggo rasa)
- 1 bisa / 14,5 ons tomat (dikupas, dicincang, karo jus)
- Opsional: jamu seger, kayata thyme utawa oregano
Cara Nggawe
- Ngilangi ending kacang buncis. Yen disenengi, potong kacang buncis dadi ukuran sing luwih gedhe. Nyetel kacang buncis sing disedhiyakake.
- Ing endhog utawa wajan gedhe, panas lan adhine. Masak, aduk, nganti bawang putih apik wangi lan mung ngowahi emas, bab 2 menit.
- Nambahake tomat lan uyah. Cook, seneng nggoreng, nganti tomat mulai pecah, kira-kira 4 menit.
- Tambah kacang buncis. Nggawe kanggo gabungke kabeh. Penutup, ngurangi panas kanggo medium-low, lan cook undisturbed nganti kacang buncis banget tender lan cairan lenga lan tomat wis dipisahake, bab 20 menit.
- Copot tutup. Yen sampeyan pengin nambah sawetara panganan sing seger, saiki iki wektu kanggo nglakoni-panganan sing bakal entuk roso, nanging ora bakal masak nganti dadi panas. Nambah panas ing dhuwur lan masak, aduk sok-sok, supaya saben cairan keluwih menguap. Tomat kudu nyelehake kacang buncis lan kacang buncis bakal kebak lembut lan ora dadi ijo sing padhang, nanging wis ilang. Nambani kacang buncis panas, panas, utawa ing suhu kamar.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 545 |
| Lemak total | 12 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 8 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 170 mg |
| Karbohidrat | 86 g |
| Serat Pemakanan | 23 g |
| Protein | 28 g |