Tenggorokan manis saka woh wohan beri sing enak menehi salad iki klamben rasa apik, uga tekstur sutra ayu. Nambah cayenne pilihan kanggo dicokot saka tendangan.
Lan banjur apa? Aku seneng klamben ing sayuran mentah sing kaya mengkene, kayata arugula, amarga tendha lan tendha pedhet ditemokake dening kontras. Kajaba iku, aku seneng karo sayuran sing luwih pait, kaya endif lan escarole, amarga rasa manis sing apik ing persik ing klambi iki ngetokake pinggiran sing luwih angel. Tambah ing sawetara trikatuka kanggo gigitan pungent, croutons utawa walnuts kanggo crunch, lan feta utawa cojita kanggo saltiness Gamelan. Awit peaches lan tomat luwih umum tinimbang sing bisa ditemtokake, klambi iki uga dianggo kanthi apik ing tomat.
Ngerti yen klambi iki bisa digawe lan dijaga, ditutupi lan disejukake, nganti telung dina.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 medium
- peach kuning
- 3 sendok teh
- minyak zaitun
- 3 sendok teh anggur abang (utawa sherry vinegar)
- 1/2 sendok teh uyah seger
- Opsional: 1/4 sendok teh cayenne mrico
Cara Nggawe
- Pisanan kawitan: sampeyan kudu jugangan lan peel sing Peach. Yen sampeyan uga peeling peaches kanggo liyane nggunakake, go ahead lan blanch lan cop mau (waca Cara Peel Peaches kanggo tips). Yen sampeyan mung peeling Peach iki, Cut Peach ing setengah liwat menyang jug kabeh cara watara watara, twist loro-lorone, lan narik padha adoh saka jugangan (ndeleng Cara Pit Peaches ). Banjur sampeyan mung nggunakake peeler sayur-sayuran utawa piso cukur cetha kanggo Cut lan mbuang kulit saka rong bagian (sawetara wong bisa nemokake luwih gampang kanggo persik peaches yen lagi Cut menyang kwartal dhisik).
- Cut cethik peeled menyang potongan lan sijine ing blender karo lenga zaitun, cuka, uyah, lan cayenne. Nggulung nganti bener alus.
Resep iki ngasilake luwih saka cukup kanggo nyandhang 4 cangkir 6 cangkir salad sayuran (untung, samubarang keluwihan bisa katahan, ditutupi lan diiseni, kanggo sawetara dina ing lemari es).
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 114 |
| Lemak total | 10 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 291 mg |
| Karbohidrat | 5 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 1 g |