Nalika becik ing omah minangka bagéan saka pawon sing luwih gedhe, Pasta Fennel sing gampang lan éca uga bisa dadi sajian panganan sing prasaja. Bubar saka chile (opsional nanging apik) mbantu sampeyan anget munggah, lan bawang putih browned mbantu metu sweetness ing jantung adas. Resep iki gampang ganda kanggo panangkaran sing luwih gedhe.
Catet: ngirit wektu kanthi masak "saos" nalika pasta masak ; nyegah iwak kanthi masak saos ing pot pasta sawise wis ngilangi mie.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1/2 pon spageti utawa mie sing dawa banget
- 1 bohlam adas
- 2 nganti 3 cengkeh bawang putih
- 1/4 sendok teh bolongan abang (utawa 1 bolongan abang utawa ijo cilik)
- 1 sendok teh wiji adas
- 1/4 cangkir godhong parsley rata-rwaning
- 2 Tablespoons
- lenga zaitun
- 1/2 uyah laut sendok teh, luwih akeh
- kanggo banyu pasta
- 1/2 cangkir anggur putih utawa duduh kaldu
Cara Nggawe
- Nggawa jajan gedhe banyu sing disemprotake menyang godhok lan cook pasta nganti rada nyenengake kanggo nggodhog (bakal masak luwih akeh ing saos, supaya ninggalake awak sawetara ruangan goyang), nyawisake 1 cangkir saka cairan masak sadurunge sampeyan mie mie.
- Nalika banyu teka menyang godhok lan pasta masak, nyiyapake bahan liyane. Halve ing bohlam fennel lan thinly irisan iku. Peel lan tipis irisan papak. Yen nggunakake chile seger, copot stem lan wiji lan irisan tipis. Tresna wiji godhog ing mortir lan pestle utawa sijine ing tas plastik cilik sing resealable lan smash kanthi ngisor panci wajan sing abot. Mince parsley.
- Kalorake lenga ing wajan gedhe, ingute pan, utawa pot pasta liwat panas dhuwur. Nambahake papak lan masak, aduk, nganti mung mulai nguripake emas lan coklat cendhak ing pinggir. Tambah flakes chile utawa chile seger, nglakoake kanggo gabungke karo papak. Nambah adas, wiji adonan, lan 1/2 sendok teh saka uyah lan cook, aduk, nganti adas sing softens dicokot, bab 2 menit. Tambah anggur utawa duduh kaldu, nutupi, ngurangi panas kanggo medium-low, lan cook nganti adhine cukup tender, bab 5 menit.
- Tambah parsley, aduk kanggo gabungke. Tambah pasta sing lemes lan cair pasta sing diadopsi, aduk lan campur kanggo gabungke kabeh. Nambah panas lan masak nganti paling cair diisolasi lan nguap, lan kabeh rasa wis digabung, 2 nganti 3 menit.
- Sajati akeh Parmesan, Pecorino, utawa apa wae keju keras sing disenengi ing ndhuwur pasta sampeyan.
Ndadekake 2 nganti 3 servings Fennel Pasta .
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 335 |
| Lemak total | 10 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 61 mg |
| Karbohidrat | 47 g |
| Serat Pemakanan | 5 g |
| Protein | 11 g |