Pandhuan kanggo Plums lan Pluots

01 saka 10

Kabeh babagan Plums

Plum bisa diremesake dadi rong klompok gedhé: plum ing Jepang, sing rada bunder, lan plum Eropa, sing nduwèni wangun luwih oblong. Plum Eropa utawa Italia, sing kadhangkala diarani "prun segar" amarga macem-macem dikonsumsi lan didol minangka prunes, duwe wangun sing luwih dhuwur.

Rempah-rempah Jepang banjur bisa dipérang dadi plum abang, plum ireng (sing luwih apik saka werna ungu) lan plum kuning. Umume plum ireng lan kuning duwe daging sing diarani amber ing kulit.

Lear n luwih akeh babagan macem-macem jinis, kalebu plukots lan pluots, ing ngisor iki. Gulung mudhun kabeh tip kanggo plum liyane.

Nalika Apa Plums Ing Mangsa?

Plums, lan famili sing cedhak, pluots (wit plum nyebrangi apricots), ing musim kanggo werna-werna derajat saka tengah musim panas menyang awal musim gugur, gumantung saka iklim, cuaca lan macem-macem spesies taun.

Apa sing Kulit Putih?

Umume plum duwe kembang mekar ing endhas-wêdakakêna matte putih sing alus lan mubeng sing nempuh utawa mbilas. Para petani lan vendor sing cerdas bakal, nyatane, nyoba supaya pelanggan ora nangani plums banget amarga ngedol pembeku lan menthelengake ngerti yen mekar minangka tandha wiji sing mateng, anyar panen, ora bisa diobati kanthi woh.

Sing putih kuwi? Goleki plums sing duwe!

Carane Sampeyan Milih Plum Rokok?

Plums woh-witan cenderung mung dicokot nalika menehi alon-alon-alon-alon-enqueeze mau, kaya peaches. Plums beda-beda ing rasa sing nggawe woh gedhe kanggo tuku ing pasar petani, ing ngendi sampeyan bisa njaluk rasa apa wae babagan apa wae sing bisa didol kanggo mbantu sampeyan ngerti yen wis mateng utawa ora. Lan, maneh, goleki mekar sing putih.

02 saka 10

Plums Ireng

Kaya déné plakat ireng sing paling gedhé, El Dorado, kaya digambarké, abang padhang kanggo kain ungu ing njaba nanging ana werna kuning ing jero. Padha nduweni rosane sing manis lan entheng. Aku seneng digunakake ing sajian kayata plum tarts amarga ora sakabehe digulung nalika masak, saengga sampeyan bisa nganggo tèkstur kaya liyane kayadene jinis plum. Minangka kabeh plums ireng, nalika sampeyan cook wong munggah kulit peteng bakal tinge kabeh sajian ayu ungu.

03 saka 10

Plums Eropa

Plum Moyer digambarake ana plum Eropa, kanthi bentuk maneh saka plum Jepang bunder sing biasane didol adol. Padha plum luwih gedhe karo rosane sing apik banget sing enom seger nanging uga dianggo garing. Damson plums arupa plum Eropa sing kondhang.

Sampeyan uga bisa ndeleng iki lan plum Eropa liyane sing didol minangka plum Italia, prun Italia, prun Prancis, utawa mung "prun segar" amarga iku woh sing wis garing kanggo nggawe prunes.

Iki uga jinis plum asring dicaplok "plums gula."

04 saka 10

Greengage Plums

Plum Greengage minangka plum ijo sing umum ing Perancis. Minangka sampeyan bisa uga guess, padha tiba ing grup plum Eropah. Kulité nduwèni kulit ijo lan woh ijo-kuning sing duwé rasa madu.

05 saka 10

Mirabelle Plums

Iki minangka plum cilik, manis kanthi ireng abang rada dipigunakaké kanggo nggawe eau-de-vie ing Prancis. Iku sing paling manis saka kabeh plum.

06 saka 10

Plums Abang

Plum abang sing dijenengi amarga duwe kulit abang sing padhang. Sawetara, kaya Santa Rosa, duwe woh amber, nanging plum abang liyane, kayata Simcas, duwe daging abang cerah sing cocog karo kulit. Kulit ndadekake kaendahan sing nyebabake woh manis. Yen wis mateng, plum-plum iki alus, saengga ora bisa mlaku kanthi becik. Gajah Hawa minangka plum abang umum sing umum. Kaya kabeh plum, dheweke bisa kerja apik ing jus utawa Plum Chutney .

07 saka 10

Plums Kuning

Plum iki ana ing jero lan kuning. Padha jus karo tekstur woh sing apik. Woh-wohan sing gedhe bakal entuk dhuwit.

08 saka 10

Plucots

Manis Treats, kaya sing digambarake ing kene, asring dipasarke minangka pluot (ndeleng ngisor), nanging sacara teknis minangka plucot. Apa bedane? Plucots mung hibrida plum-aprikot sadurungé sing nuduhaké woh-wohan sing éndah, déné pluot nduwèni ciri khas plum. Padha cenderung duwe pirang-pirang ijo ing kulit nanging kanthi jambon sing sithik kanggo jero daging abang. Padha duwe oblong utawa wangun oval sing khas karo kulit kuning kehijauan sing bakal duwe irisan abu-abu bledhek ing ngendi srengenge wis nggebug (sing kudu dicatet, kaya apricot). Saliyane varietas varietal kanthi daging sing cukup tenan, mula kapal luwih gampang saka akeh jinis liyane (lan entuk saka pasar kanthi kerusakan kurang). Crispness uga nggawe wong sing apik kanggo nggunakake ing Plum Mint Salsa.

09 saka 10

Pluots

Pluots-a hibrida saka plums lan apricots-minangka Sato plum-apricot karo plum dicokot liyane saka apricot bab mau. Padha cenderung dadi luwih peteng lan rounder, kaya plum. Dheweke uga duwe tekstur sing apik.

10 saka 10

Apa Kanthi Kabeh Plum?

Wit Plum sing sakti prolific. Padha isi woh-wohan ing saben cabang lan gegodhongan, lan banjur woh-wohan iki nduweni kecenderungan rusak kanggo ngrampungake kabeh. Sing apik, aku kira, kanggo petani plum, sing wis liwat lan Pick saben wit mung sepisan utawa kaping pindho. Iku luwih saka nyoba kanggo wong sing wit plum ing yard sing kaya idea bener consuming apa teka mati sing wit! Aku wis ngadhepi masalah iki dhewe. Aku ora duwe wit, nanging sepupuku ora, dadi aku duwe pengalaman pribadi.

Yen diragukan, pop munggah ing panggon-panggon utawa panggang ing sajian !

Cara Nyimpen Plum

Plum sing wis mateng lan siap dimasak bisa ditahan ing suhu kamar - luwih disenengi ing mangkuk cantik ing panggonan sing bakal ngelingake sampeyan mangan. Utawa, kanggo njaga supaya luwih apik maneh, sampeyan bisa mbungkusen ing plastik kanthi cepet supaya bisa ngendhakake.

Plum sing isih hard bakal ngetokake yen ditinggalake ing suhu kamar, lan ndayani luwih cepet yen ditahan ing kanthong kertas ing suhu kamar. Ngerti, manawa ora kaya woh-wohan, ora bakal luwih manis; padha mandheg ngembangake gula kasebut nalika dijupuk saka wit.

Yen sampeyan duwe akeh banget nggunakake langsung, ngerti sing plums beku apik. Sawise beku, wong bisa kasebut ing sajian smoothies, digunakake ing barang sing dipanggang, utawa diowahi dadi jam utawa chutney. Waca Cara Mbusak Plums .