Resep Lorraine iki ngasilake pai endhog sing sugih lan asal saka daerah pegunungan Lorraine ing lor Prancis. Cukup kanggo ngisi panganan dhewe, quen Lorraine wis dicocogake sajrone taun saka custard lan bacon kue kang ora ngasilake menyang keju, bacon, lan gawean endhog sing dikenal saiki.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 lapisan adonan pastry
- 4 irisan daging babi, crumbled
- 4 endhog
- 1 tuwung setengah lan setengah
- Uyah ¼ sendok teh
- 1/8 sendok teh mrico putih
- 1/8 sendok teh ditambahake nutmeg
- 1 cangkir Gruyere keju, iris
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 375 derajat. Pas jajan dadi pai jero-sajian.
- Gesek bacon menyang lapisan ngisor jajanan.
- Beat endhog, setengah lan setengah, uyah, mrico, lan pala. Pira endhog ing daging babi lan sprinkle karo keju sing digoreng.
- Panggang quiche kanggo 45-50 menit, nganti endhog disetel ing tengah.
- Cukup rada lan ngawula.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 326 |
| Lemak total | 24 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Lemak ora jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 135 mg |
| Sodium | 285 mg |
| Karbohidrat | 16 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 12 g |