Iki ngrembaka apik supaya gampang digawe, nanging katon minangka yen sampeyan wis ngenteni jam nggawe wong, sing ndadekake wong calon sing apik kanggo hadiah menehi utawa mung mung indulging.
Kecuali sampeyan ahli ing permen, aku saranake gadhah thermometer Candy nalika nggawe iki, minangka duwe umume njamin pengalaman Candy ngasilake untu. Yen sampeyan lagi seneng-seneng, sampeyan bisa nggunakake Test Cold Water kanggo nemtokake sirup masak wis tekan tahap sing cocok. Cukup cook nganti tekan "tahapan retak keras", utawa 300 derajat.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 5 1/2 cangkir dijedhul ing popcorn, diasinake kanggo rasa (kira-kira 1/2 gelas tanpa kernels)
- 2 cangkir gula granulated
- 1 tuwung sirup jagung sirup
- 1/4 cangkir cider apel
- 1/2 gelas nondairy
- vegan margarine
- 1 sendok teh vanilla ekstrak
- 1 sendok teh cukà (cukà cuka putih utawa apel)
- 1 cangkir coklat tanpa kranjang
Cara Nggawe
Siapake bahan lan pasokan:
Priksa manawa popcorn dijedhul lan disisihake, siap mlebu ing mangkuk safety panas sing gedhe-gedhe logam (sampeyan bakal nyawiji campuran permen panas menyang mangkuk iki kanthi popcorn supaya manawa aman-panas!). Uga, entuk piranti endhog Candy lan sendok kayu sing praktis. Ukur metu bahan-bahan liyane lan duwe sing siap uga.
Ing jero 2 utawa 3 liter saucepan, paling sethithik 8 "jero, aduk bebarengan gula granulated, sirup jagung cahya, margarine nondairy, lan cider apel nganti campuran apik.
Sajrone panas sing panas, nggawa campuran menyang godhonge alus. Terus cook liwat panas medium lan nggarap kanthi reguler karo sendok kayu nganti thermometer Candy maca 300 ° F (utawa crack retak tingkat). Iki njupuk wektu (kira-kira 30 menit). Patience totally pay off karo iki. Aku nyaranake nggunakake sikat silikon kanggo ngresiki sisih pan minangka koki koki. Cukup mencelupake sikat nganggo banyu lan "nyapu" pinggir saucepan sing resik saben saiki lan maneh kanggo mbusak kristal gula saka pinggir pan. Iki njamin koki koki lan ngencengake kanthi bener.
Cathetan ati-ati: Ngidini gula kanggo masak nganti entuk tahapan retak keras. Yen sampeyan ngilangi saka ndhuwur tungku kanthi cepet sadurunge entuk panggung iki, balung popcorn ora crispy lan crunchy, nanging banget lengket lan alus.
Yen dicampur nganti 300 derajat, ajurake saka panas lan cepet aduk ing emprit vanila lan cuka kanthi nggunakake sendok kayu. Pour dicampur permen HOT liwat popcorn lan aduk nganti rapi. Ayo kelangan watara 5-7 menit. Kasebut kanthi teliti, nangani brondho kanggo manawa sampeyan ora ngobong tangan sampeyan. Bentuke dadi bal lan nyetel rak kawat kanggo ngombe kanthi lengkap.
Nggunakake pindho ketel utawa microwave, nyawiji coklat nganti alus. Panggonan ing piping bag kanthi tip tip lan dekorasi bola popcorn karo coklat kanthi drizzling menyang bola popcorn.
Simpen ing panggonan sing garing lan garing nganti nganti 1 minggu.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 757 |
| Lemak total | 21 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Lemak ora jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 1 mg |
| Sodium | 221 mg |
| Karbohidrat | 146 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 3 g |