Nggolek cara anyar kanggo seneng daging babi? Menehi kembang bakar sing adoh saka wong-wong mau kanthi ngrokok - tengen ing oven. Resep babi daging babi iki kalebu kentang ireng karo bawang sing dipanggang dadi casserole kanggo rasa gurih.
Iki ora "diombe" ing pangertèn tradisional. Pork daging babi sing disuntikake dhisik banjur disaring ing campuran kentang lan bawang bombay. Ing tembung liyane, sampeyan nggunakake oven dhewe - ora perokok.
Tips Memasak Daging Babi
- Nemokake woh daging sadurunge masak kanggo menehi rasa ekstra - padha njupuk ing roso banget uga ing wektu cendhak.
- Njupuk daging babi metu saka kulkas watara 15 menit sadurunge nutul pan. Iki njamin supaya masak luwih rame. Sampeyan ora pengin nyelehake langsung saka kulkas menyang pan panas amarga bisa nyedhot daging lan nyebabake masak sing ora rata.
- Miturut Departemen Pertanian Amérika Sarékat (USDA), daging babi kudu dimasak nganti tekan suhu internal 145 F. Kanggo nemtokake nalika wis rampung, nggunakake thermometer daging lan lebokna menyang bagian paling tebal saka pot.
- Bone-in daging babi njupuk maneh kanggo masak nanging biasane duwe rasa sing luwih apik.
- Mangane daging babi sadurunge masak kasebut menehi rasa ekstra daging lan juiciness.
- Sajrone masak, nyiyapake daging kanggo sawetara menit, sing bisa mbantu dadi luwih lembut.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 cangkir iris kentang (mentah)
- 1/2 cangkir irisan irisan
- 2 tablespoons glepung kabeh-waé
- Dash uyah
- Dash pepper
- 1 1/2 cangkir digawe panas
- 4 daging sapi daging babi garang
Cara Nggawe
- Slice kentang lan bawang relatif tipis. Sampeyan pengin wong cook cepet lan roto-roto.
- Selehake lapisan irisan kentang lan bawang iris ing sajian casserole 2 liter.
- Ngemis kentang lan bawang nganggo glepung cilik, uyah, lan mrica. Baleni lapisan, kanthi kentang lan bawang bombay. Tuang susu liwat kentang lan bawang.
- Ing wêdakakêna banyu panas dhuwur, coklat daging babi ing loro-lorone lan banjur nyelehake kentang kasebut.
- Tutup lan panggang casserole ing 350 F sajrone 45 menit. Mungkasi lan panggang tambahan 15 menit, utawa nganti kentang lembut.
Resep Pork Chop Liyane
- Kacang Merah dengan Gulungan Pork Gula : Coba nambah kacang abang menyang campuran daging babi kanggo nyenengake lan sedhep.
- Manis lan Sour Pork Chops : Nyedhiyani daging babi supaya rasa manis lan asem.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 670 |
| Lemak total | 29 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Lemak ora jenuh | 11 g |
| Kolesterol | 143 mg |
| Sodium | 559 mg |
| Karbohidrat | 48 g |
| Serat Pemakanan | 5 g |
| Protein | 51 g |