Resep tenderloin daging babi iki kalebu apples lan saus enak. Pork tenderloin banget lean lan bisa dadi garing yen overcooked, supaya mriksa kanggo doneness (paling ora 145 F) lan tenderness sawise 4 kanggo 5 jam ing kurang.
Deloken sisan
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 daging babi tenderloin (1 1/2 nganti 2 kilogram total)
- Opsional: uyah lan ireng mrico (coarsely ground, kanggo rasa)
- 2 sendok teh lenga zaitun
- 1 bawang bombay gedhe (dibelah lan irisan 1/4-inch)
- 2 apples (peeled and coarsely chopped)
- 2 tablespoons apple jelly
- 1 sendok teh kecap asin
- 1 cangkir cuka cuka
Cara Nggawe
- Mangsa tenderloin babi karo uyah halal lan mrica ireng anyar.
- Panaskan lenga ing wajan gedhe ing medium panas. Tambah tenderloin daging babi lan bawang lan cook, ngowahi, nganti daging babi disedhot ing kabeh sisi.
- Selehake daging babi lan bawang ing cooker alon; nambah apples sing disigar, jeli apel, kecap asin, lan cuka.
- Tutup lan masak nganti kurang luwih 5 nganti 7 jam.
- Nyireng tenderloin daging babi lan nyawisake apples lan beras sing panas.
Sampeyan uga bisa Kaya
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 284 |
| Lemak total | 11 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Lemak ora jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 95 mg |
| Sodium | 173 mg |
| Karbohidrat | 13 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 32 g |