Daging babi sing ditarik yaiku pasir sandwich sing paling disenengi lan asring digawé nganggo saus barbecue. Daging babi sing ditarik iki nduweni rasa seger, pedhes, thanks kanggo chipotle sethitik ing saos. Sosis barbeku sing dituku nyedhiyakake sajian iki gampang banget, lan panas ekstra saka chipotle mrico kaleng musim kanthi becik.
Daging babi sing ditarik yaiku sajian crock panci - daging babi utawa pundhak daging babi dadi lembut sawise sawetara jam kanggo masak sing bisa ditarik metu karo loro garpu. Ngawasi daging babi sing ditarik iki ing roti panggang roti panggang kanggo mangan kulawarga sing memuaskan sampeyan bakal nggawe maneh lan maneh.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 daging babi utawa pundhak, boneless, sekitar 3 kilogram
- Garam lan mrico
- 1 tablespoon canola oil
- 1 1/2 cangkir coarsely chopped trikatuka
- 1 botol (18 ons) saus hickory barbecue, kayata Bull's Eye, utawa merek favorit
- 2 jajanan chipotle mrica ing saos adobo (sacoro apik disigar nganggo kira-kira 1 sendok teh saos adobo)
- 2 sendok teh saus Worcestershire
Cara Nggawe
- Copot jaring saka manggang daging babi lan potong setengah. Tabrakan kabeh karo uyah lan mrica.
- Ing wajan gedhe, ngetokake lenga ing panas.
- Coklat daging babi ing kabeh sisi ing lenga; transfer daging babi menyang kompor alon, tetep lenga ing wajan.
- Coklat bawang ing lenga sing padha ing wajan, banjur pindhah menyang kompor sing alon.
- Gabungke sauce barbekyu, paprika chipotle karo adobo, lan saus Worcestershire ing mangkuk utawa cangkir; pour liwat daging babi lan bawang.
- Nutup lan masak ing dhuwur kanggo 4 1/2 nganti 6 jam, utawa nganti daging babi kanthi gampang diiris karo rong garpu.
- Copot daging babi menyang mangkuk gedhe. Nggunakake loro percabangan, ngeculake daging babi.
- Yen cairan ing crockpot banget tipis, transfer menyang saucepan lan godhok kanggo 5 kanggo 7 menit kanggo ngurangi lan thicken rada. Tuangake Cairan bali menyang kompor alon; nambah daging babi sing digoreng lan terus diolah nganti kurang luwih 20 nganti 30 menit maneh.
- Nedha daging babi sing ditarik ing roti panggang sing dipisahake karo coleslaw lan kacang panggang , bebarengan karo macaroni lan keju , salad kentang, utawa sisih favorit kanggo barbecue.
Tambahan Duduh Porked Babi
Sawise sampeyan sedhela carane gampang iku kanggo nggawe daging babi sing ditrapake mouthwatering, sampeyan bakal pengin nemokake kabeh anyar resep resep . Pawon iki ditarik resep daging babi barbecue njupuk mung telung jam utawa luwih kaya ing oven, mrodhuksi sajian sajian daging babi klasik. North Carolina narik daging babi nggunakake cuka basa tinimbang karo saos barbecue, lan pori abang-braised karo jus apel alon masak ing open karo bawang lan jus apel nganti tender lan éca.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 550 |
| Lemak total | 27 g |
| Saturated Fat | 9 g |
| Lemak ora jenuh | 12 g |
| Kolesterol | 161 mg |
| Sodium | 825 mg |
| Karbohidrat | 29 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 45 g |