Nasi lan kacang buncis kanthi gaya iki gampang digawe karo kacang ireng dibangeri karo paprika abang lan ijo. Kacang buncis kacang ijo wis dadi persiapan sing cepet lan gampang banget.
Yen sampeyan butuh meal free sing cepet lan gampang, iki pilihan banget. Kacang buncis ireng dimasak karo sayuran sing disigar lan maneka warna bumbu. Kathah papak, cumin lemah, oregano, lan saus Tabasco menehi rasa kacang buncis. Dikombinasi karo beras, kombinasi kasebut nyedhiyakake péso sing apik. Yen sampeyan nggunakake duduh kaldu sayur (utawa banyu) ing resep, sampeyan bakal duwe meal vegetarian.
Tambah salad sing dibungkus prasaja kanggo nggawe panganan sing apik lan lengkap.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 liter minyak sayur
- 1 bawang bombay (disigar)
- 1/2 gelas mrico abang panggang (irisan)
- 1/2 green bell pepper (thinly sliced)
- 4 cengkeh bawang putih (minced)
- 2 kaleng kacang ireng (15 nganti 16 ons saben; wisuh lan lemes)
- 2 sendok cuka putih (utawa cukà cider)
- 4 dashes Tabasco
- 1/2 tuwung duduh kaldu (utawa
- duduh kaldu pitik utawa banyu)
- 1 sendok teh jinten
- 2 teaspoons oregano
- uyah kanggo rasa
- ireng mrico kanggo rasa
- 3 cangkir beras putih (dimasak)
- Opsional: disigar cilantro seger kanggo garnish
- Opsional: irisan bawang ijo kanggo garnish
Cara Nggawe
- Kalorake lenga sayur-sayuran ing wajan gedhe utawa wêtakna ing panas. Masak trikatuka disigar karo mrica lancip lan ijo, aduk terus, nganti bawang tembus. Nambahake papak lan masak maneh nganti 1 menit.
- Tambah kacang ireng, cukà, Tabasco, lan 1/2 cangkir utawa banyu.
- Bawa menyang godhok; nyuda panas kanggo kurang, tutup, lan simmer nganti 5 menit.
- Priksa lan nambahake banyu utawa duduh kaldu, yen perlu kanggo njaga woh-wohan sing lembab.
- Nggawe ing beras, cumin, lan oregano; panas liwat. Rasa lan atur bumbu.
- Sajangan karo saos Tabasco tambahan.
- Ngombe kacang ijo lan beras karo cilantro seger utawa bawang ijo iris.
Tip
- Utawa, kacang buncis uga dilayani liwat beras sing wis diisi panas yen sampeyan luwih milih supaya kapisah.
- Kanggo persiapan sing luwih cepet, gelombang mikro 2 paket "siap nasi" sing diarahake ing bungkus. Tambah ing campuran kacang lan aduk kanggo campuran bahan.
- Ganti cuka putih utawa cider kanthi cuka anggur abang.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 930 |
| Lemak total | 5 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 141 mg |
| Karbohidrat | 180 g |
| Serat Pemakanan | 32 g |
| Protein | 42 g |