Iki taquitos pitik sing duwe chipotle lan rasa bawang putih sing ageng. Isi iku krim, cheesy, lan irresistible. Sampeyan ora bisa mandheg mangan lan ora bakal tamu sampeyan.
Iku appetizer partai sing sampurna, amarga sampeyan bisa nggawe wong ahead saka wektu lan beku mau. Cukup panggang ing oven nganti garing nalika sampeyan siap.
Padha lunga gedhe karo pawon appetizers Mexican liyane kaya pizza Meksiko mini , guacamole , utawa DIY Nacho Bar dhewe .
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Chipotle Chicken:
- 1
- chipotle pepper (ditambah 1 sendok teh saos adobo)
- 1 jeruk (jus)
- 2 sendok makan minyak zaitun ekstra murni
- 1 sendok teh uyah
- 1 sendok teh mrico
- 1/2 sendok teh jinten
- 1 paket Sazon seasoning
- 2 cengkeh bawang putih
- 2 dara pitik
- 1/2 tuwung
- duduh kaldu pitik
- 4 ons keju krim (lunak)
- 2 sendok teh gula
- 1/3 tuwung keju Meksiko (shredded)
- Tuladha:
- 24 jagung tortillas (fresher sing luwih apik)
- 5 cangkir canola oil (kanggo frying)
- Garnish: cilantro
- Opsional: ora nguntungke krim lan salsa
Cara Nggawe
- Ing prosesor pangan utawa blender (utawa sacoro apik), gabungke jus cabe, jus kapur, lenga zaitun, uyah, lada, cumin, bumbu Sazon, lan bawang putih nganti alus.
- Selehake dhadha pitik ing mangkuk ukuran medium utawa tas ziplock plastik. Pour marinade liwat pitik lan sijine ing kulkas paling sethithik 30 menit, utawa nganti 4 jam.
- Tambahake pitik marinated, kalebu marinade, menyang pot medium-sized, heavy-bottomed. Tuang kaldu ing pitik. Tutup pot kanthi tutup lan panas ing kompor ing medium panas.
- Cepet nganti 10 nganti 15 menit utawa nganti pitik dimasak. Copot tutup lan nguripake panas ing dhuwur. Ngidini cair kanggo ngurangi setengah.
- Nransfer pitik menyang mangkuk gedhe lan ngidini teka menyang suhu kamar. Sampeyan bisa diselehake ing kulkas kanggo nyepetake proses iki. Shred the chicken.
- Tambahake keju krim, gula, lan keju sing dicekeli kanggo campuran ayam lan aduk nganti bisa digabungake.
- Cut tortilla ing babak cilik nggunakake pemotong biskuit utawa nglereni ing pinggir gelas. Nyimpen potongan kanggo resep liyane, kaya sarapan jenazah .
- Kalorake lenga wedhi nganti 375 F ing pot kang abot banget. Celupake tortilla jagung ing lenga lan cepet nyopot. Nyelehake ing sajrone piring sing dianggo tisu kertas. Langkah iki mbantu tortilla jagung dadi luwih fleksibel lan gampang digulung.
- Roti babi sing disajikake ing endhog saben tortilla. Gulung tortilla ing sak ngisore isi. Pick tortilla sing digulung munggah karo tongs, njupuk lapisan nyedhot mudhun karo tongs. Tahan tongkat lan tortilla ing lenga nganti digodhog nganti tetep ditutup.
- Nyebarke lan ngidini kanggo cook liyane 2 menit utawa nganti entheng browned lan asri.
- Copot saka lenga lan sijine ing kanthong kertas sing diisi panci utawa piring.
- Baleni karo taquitos sing isih ana. Sampeyan bisa nggoreng 5 nganti 6 taquitos saksine sawise nyepakake saben ngisor lenga karo tongs.
- Sijiki taquitos karo krim sing ora nguntungke lan salsa.
- Sampeyan uga bisa beku lan panggang nganti 375 F nganti 10 menit nganti masak lan garing.