Panganan sing nyenengake ora perlu lemak dhuwur utawa kalori sing dhuwur. Sup punika conto becik. Sampeyan bisa nggawe sup kang enak, nutritious, lan nyenengake kayata sup Lentil lan Black Bean iki, sing dikemas kanthi kebecikan dhuwur, dhuwur-serat. Yen sampeyan milih nggunakake duduh kaldu sayur , iki nggawe nedha awan vegetarian gedhe.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 sendok teh minyak wangi canola
- 1 1/2 cangkir bawang goreng sacoro apik
- 1 stalk celery gedhe, diced
- 2 cloves papak, minced
- 1 cangkir jinten
- 1 tablespoon bubuk cabe
- 1 tuwung lentil ijo, dibilas lan dijupuk
- 2 (15 ounce) tin-ireng kacang ijo sing disuntik, lemes lan dibilas
- 1 (14,5-ons) bisa diced tomat
- 4 cangkir tanpa lemak, sayur-sayuran rendah sodium utawa duduh kaldu pitik
Cara Nggawe
- Ing pot gedhe, lenga panas ing medium panas. Sauté bawang, celery, lan bawang nganti alus, kira-kira 4-5 menit. Ngemil cumin lan bubuk cabe, masak nganti 1 menit nganti arum.
- Tambah lada, kacang ireng, tomat, lan duduh kaldu. Bubur menyang godhok, banjur tutup lan simmer nganti 25 menit, utawa nganti lentil sing lembut.
Saben Layanan: Kalori 127, Kalori saka Lemak 14, Total Lemak 1.6g (Sat 0.1g), Kolesterol 0mg, Sodium 503mg, Carbohydrate 22.2g, Fiber 7.1g, Protein 6g
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 520 |
| Lemak total | 4 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 421 mg |
| Karbohidrat | 93 g |
| Serat Pemakanan | 25 g |
| Protein | 33 g |