Pesto bocah sing ramah iki digawe karo kacang polong sing beku, saengga becik kanggo dina nalika ora akeh ing pantry utawa nalika basil seger kurang. Sijine pasta, nedha ing tomat, nganggo wortel lan seledri, utawa nikmati minangka nyebar irisan baguette toasted utawa focaccia.
Nggawe Mejet: Manggang sawetara sayuran : mikir terong, zucchini, mrico abang, lan irisan jamur portobello (utawa sayuran apa wae sing ana ing tangan utawa seneng!). Nalika lagi nggoreng, nggawa pot banyu menyang godhok, lan nambah pasta favorit (farfalle nggoleki kanthi apik karo pesto). Ngemil pasta, transfer menyang mangkuk, drizzle karo sawetara lenga zaitun ekstra prawan apik, lan masang karo Pea lan Walnut Pesto. Ndhuwur karo sayuran panggang, lan voila! - nedha bengi!
Sayuran panggang + pesto combo uga nggawe panini gedhe - pamisah sawetara focaccia utawa crusty roll, nyebar kanthi pesto, lan lapisan karo sayuran panggang lan mozzarella seger. Anget ing oven utawa panini, utawa seneng turu.
Tips: Ora ngurus walnuts? Coba ngganti kacang cemara utawa pecah.
Guy Keju nawakake certifikasi OU-kosher , chalav Yisroel Pecorino Romano digawe ing Sardinia, Italia. Yen sampeyan ora bisa nemokake iku ing grocer kosher lokal, sampeyan bisa supaya online saka Tuwuh lan Lah . Sanadyan pelacur luwih dikenal amarga daging pasture kosher antibiotik lan bebas hormon, ana uga sing nggawa sawetara varietas keju kosher, salmon alam bébas, lan roti gefilte roti Gefilteria .
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 cangkir (10 ons / 285 gm) kacang polong beku (utawa seger)
- 1/3 tuwung (1 1/2 ons utawa 40 gm) walnuts
- 2 ons / 55 gm
- Pecorino Romano (utawa keju Parmesan, anyar parut, ditambah ekstra kanggo porsi)
- 3 cengkeh bawang putih (kupas, trim, lan pecah)
- 1/3 tuwung / 85 ml lenga zaitun
- Garam kanggo rasa
- Mrica ireng kanggo rasa (lemah anyar)
Cara Nggawe
1. Nyelehake kacang polong ing panci cilik lan nambah banyu adhem cukup kanggo nutupi nganti 1 inchi. Bawane banyu menyang godhok, bungkus panas lan panas nganti tender, sekitar 1 nganti 3 menit. Selehake kacang polong ing colander lan mbilas banyu adhem. Ngemil lan disisihake.
2. Nyelehake walnuts, keju, lan papak ing mangkuk karya prosesor pangan utawa blender, pulsing nganti kaping pirang-pirang nganti dicincang. Nambah kacang polong lan detak sawetara liyane.
Kanthi mesin mlaku, nambah lenga zaitun lan adhine nganti ditambahake ing bahan. Nglakoake kanggo gabungke lan mangsa kanggo rasa karo uyah lan mrico ireng anyar. Sajrone pasta sing mentas masak, ing crostini, utawa minangka pring kanggo crudites sayur-sayuran. Sekeca!
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 265 |
| Lemak total | 20 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Lemak ora jenuh | 10 g |
| Kolesterol | 7 mg |
| Sodium | 222 mg |
| Karbohidrat | 16 g |
| Serat Pemakanan | 4 g |
| Protein | 8 g |