Ing basa Yunani: μουστοκούλουρα, ngomong: moo-stoh-KOO-loo-rah
Resep iki kanggo Molasses Cookies Grapes digawe karo petimezi - pemanis sing diwiwiti jaman Zaman Perunggu. Tuku utawa gawe ing omah kanggo nggawe cookie sing enak sing digawe karo lenga zaitun lan ora butter, endhog, utawa susu.
Resep kasebut nggawe 25-35 cookie, gumantung saka ukurane.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1/2 tuwung lenga zaitun
- 1/2 cangkir molasses (anggur, petimezi)
- Gula 1/2 cup
- 1/4 cup brandy
- 1/2 sendok teh baking soda
- 1/2 cangkir jus jeruk
- 1/2 sendok teh kayu manis (lemah)
- 1/2 sendok teh
- cengkeh (lemah)
- Glepung cangkir 6 (kabeh-tujuan)
- 2 teaspoons saka baking powder
Cara Nggawe
- Dissolve baking soda ing brandy.
- Whisk bebarengan tepung lan bubuk manggang.
- Gabungke lenga, molase anggur, lan gula ing saucepan. Goseni lan godhok nganti sawetara menit nganti rampung.
- Transfer menyang mangkok sing nyawiji, lan aduk ing Brandy (karo soda manggang sing larut), jus jeruk, kayu manis lan cengkeh.
- Tambah glepung (kanthi wêdakakêna manggang) alon-alon, nyampur kanggo nggawe adonan kue.
- Preheat oven nganti 350F (175C).
- Nggunakake potongan adonan, lebokake kuki sing kandel (sekitar 1/2 inci dhuwur) ing wangun bunder utawa oval.
- Panggonan ing lembar cookie lan panggang ing 350F (175C) kanggo kira-kira 20 menit. Wektu masak bakal beda-beda gumantung saka ukuran cookie.
Wigati: Kanggo nambah kuantitas resep, nambah kabeh ramuan sing cocog.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 98 |
| Lemak total | 5 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 84 mg |
| Karbohidrat | 12 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 0 g |