Aku wis ngomong iki sadurunge. Aku seneng roti. Aku seneng roti kabeh. Aku mangan saben dina sedina yen aku bisa.
Ing mangsa panas iki, aku melu BBQs sawetara beda lan salah siji sing aku weruh ana fakta yen roti jagung digawe cara. Wong seneng roti jagung. Eh, aku tresna roti jagung.
Aku kepingin weruh apa sing bisa ditindakake kanggo basa Yunani. Aku ngerti ana roti jagung gaya Yunani sing duwe keju Yunani, nanging kanggo aku, aku ora bisa nggambar roti jagung lan keju bebarengan.
Mangkono, aku mutusake kanggo usaha metu saka resep-resep lan nggawe soko sing luwih adoh karo apa kita nimbang roti jagung tradisional.
Salah sawijining perkara sing aku kepengin nglakoni kuwi uga campuran ing glepung semolina. Aku seneng semolina lan nggunakake topping MOUSSAKA lan PASTITSIO (bechamel). Aku seneng karo rasa.
Nggunakake yoghurt Yunani mung katon kaya apa sing kudu dilakoni, lan aku weruh sawetara resep-resep liyane ing buku-buku kanggo roti kéju sing digunakaké (aku ngira aku ana ing trek sing tengen). Aku nambah vanilla kanggo nutul rasa manis (ora ana apa-apa) lan almond kanggo crunch.
Aku ora tau nyawang lan mangan jagung akeh banget. Wektu iki, nanging aku ngerteni yen wedhus-wedhi cilik saka dhasar iki nyedhiyakake tlapukan salju ing njero roti jagung ing resep iki - ora ana sing weruh iki?
Nalika iku masak, mentega sawetara njagong supaya teka menyang suhu kamar. Nalika roti jagung rampung, Cut metu lan sijine ing panggonan sampeyan. Njupuk sliver saka kamar temp butter lan Gamelan iku liwat - nonton iku nyawiji kanggo sempurno. Seneng - sampeyan olèh :)
PS. Uga, pengin disebutake: sawise sampeyan metu potongan pisanan, liyane luwih gampang kanggo mbusak lan ngawula. Kajaba iku, ngawula kanthi anget, yen ora disimpen kanthi bener, bisa njaluk hard dina sabanjure.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1/3 cup butter
- 2 tbsp gula
- 1/4 sendhok teh vanilla
- 1/2 cangkir susu almond unsweetened
- 1/2 cup yogurt Yunani
- 1/4 sd manggang soda
- 2 endhog
- 2/3 cup cornmeal
- 2/3 tuwung glepung semolina
- 1/4 sendhok teh uyah
- 1 gram almond (tanpa kulit, disigar utawa digegem)
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 375 F.
- Cairan mentega ing medium panas ing medium ukuran roti telusur.
- Sawise ilang, copot saka panas lan tambahake gula, vanili, susu, lan endhog. Nglakoake nganti dicampur.
- Banjur nambah yoghurt Yunani lan sampeyan kudu nglakoni kanthi ngrokok yen wis degdegan utawa diumpet. Tambahake soda manggang, cornmeal, semolina, almond, lan uyah lan campuran nganti digabungake kanthi apik. Kudu mbentuk adonan sing apik, ora tipis utawa kandel banget. Sampeyan bisa nambah sethithik utawa njupuk adoh saka bahan liya yen kedadeyan kasebut.
- Selehake dicampurake menyang baking pan 9x9 lan disebarake kanthi reguler.
- Panggang kanggo 35 menit utawa nganti tusuk diselehake ing tengah metu resik.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 345 |
| Lemak total | 18 g |
| Saturated Fat | 9 g |
| Lemak ora jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 118 mg |
| Sodium | 245 mg |
| Karbohidrat | 36 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 10 g |