Marchand de Vin: Sauce Red Wine Red
Marchand de Vin (Perancis kanggo "pedagang anggur") Saos yaiku saos abang anggur abang klasik. Iku digawe kanthi ngurangi anggur abang lan bawang putih banjur disuntikake kanthi dhasar . Singkapan Marchand de Vin enak dilayani karo panggang lan steak.
Uga pirsani: Sauces Basa
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 cups sake-glace
- ½ tuwung abang
- anggur
- 2 Tbsp disigar
- bawang putih
- Garam kosher lan lemah anyar
- ireng mrico , kanggo rasa
Cara Nggawe
- Ing saucepan abot, gabungke anggur lan bawang merah. Kalor nganti cair, ngetokake panas rada lan terus ngirid nganti cairan ngurangi telung per detik.
- Tambahake sakehe sakehing tengkorake, banjur mudhunake panas menyang simmer lan ngurangi watara 5 menit.
- Galur liwat strainer bolong, mangsa kanggo rasa karo uyah kosher lan mrico ireng. Mlayu langsung.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 116 |
| Lemak total | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 39 mg |
| Karbohidrat | 22 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 4 g |