Resep Ginger Sauce Lemon iki minangka campuran rasa Asia lan Spanyol lan gumantung marang bahan-bahan seger - jahe, lemongrass , godhong seledri.
Gampang kanggo nggawe; cepet nyuntikake bahan-bahan kasebut lan samburake ing blender kanggo gabungke. Gunakake sauce karo kabeh jinis panganan segara sajrone crab - udang, pedhang , tawon, kuning (uga dikenal minangka Hamachi), sturgeon, halibut , apa wae sing cukup mantep.
Nglayani 4.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3 sendok teh lenga zaitun
- 3 bawang merah sacoro apik
- 1 inci sacukupé disigar linglang
- 3 cengkeh bawang putih sing disigar
- 1 tuwung anggur putih
- 2 inci saka wijen seger seger utawa disigar
- Jus 1/2 linglang
- 2 tablespoons godhong celery sacoro apik
- Garam kanggo rasa
Cara Nggawe
- Ing panci gedhe, ngetokake lenga zaitun ing panas sing panas nganti panas, kurang luwih 2-3 menit. Nambah bawang merah lan lemongrass lan masak nganti 2 menit, aduk kanthi gampang. Nambahake papak lan masak kanggo menit liyane, aduk kanthi apik.
- Tambah anggur, jahe sing digoreng utawa sacoro apik lan uyah sing sethithik, banjur pungkasi panas nganti dhuwur. Godhok anggur kanthi setengah, kira-kira 5 menit. Mateni panas, nambah jus lemon, 1 sendok teh godhong celery, lan rasa uyah - tambah sawetara yen sampeyan perlu.
- Tumisake saus menyang prosesor pangan lan blitz nganti dadi puree jumbuh; mesthine katon kaya kaya lampu ijo, amarga kabeh bakal ngemulsi.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 252 |
| Lemak total | 11 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 95 mg |
| Karbohidrat | 28 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 4 g |