Njupuk break saka sayap-gaya tradisional Buffalo karo variasi mustard-glazed adoh, manis lan pedhes. Weruh mung ditenun, banjur dikocok karo saus tanpa masak kanggo snack pesta sing gampang banget.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 5 kilogram sayap ayam (dipotong dadi potongan, siji swiwi ndadekake 2 potong, "flat" lan "drum")
- 1 uyah uyah (kanggo rasa)
- 1/4 cangkir Dijon mustard
- 1/4 cangkir mustar kuning
- 1/2 tuwung madu
- 1 cangkir cuka cuka
- 2 tablespoon saus panas Louisiana
- 1/2 sendok teh mrico
- 1 dash cayenne pepper (kanggo rasa)
Cara Nggawe
1. Preheat oven nganti 450 derajat F.
2. Yen perlu, ngethok swiwi kanthi rong potong, mbuang tips. Masangake rong helper baking karo heavy-duty foil lan semprotan entheng karo lenga non-stick. Mangsa amben nganggo uyah lan disebarake sacara merata ing roti panggang. Panggang nganti watara 20 menit, copot lan pungkasi swiwine; cook kanggo liyane 15-20 menit nganti wings wis masak liwat lan well-browned.
3. Sajrone swiwi pitik wis baking, nyampur sisa ramuan ing mangkuk campuran gedhe.
Rasakena sauce lan nambah spice luwih yen dikarepake. Sawise sayap masak, transfer menyang mangkuk (nggunakake tongkat utawa spatula slotted supaya grease tetep ing telusur). Tali karo spatula nganti jas. Ayo njagong 5 menit lan kondhang maneh. Sayap ayam bakal rendhem ing saos kaya nalika lagi ngaso lan glaze bakal ngetokake nalika kringet.
4. Mungkasi siji wektu pungkasan lan transfer menyang platter. Bisa dadi panas utawa ing suhu kamar.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 588 |
| Lemak total | 31 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Lemak ora jenuh | 12 g |
| Kolesterol | 190 mg |
| Sodium | 408 mg |
| Karbohidrat | 15 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 60 g |