Bayam gurih iki sugih saka keju krim, keju Cheddar, lan endhog. Daging babi iku pilihan nanging nambah ukuran liyane rasa. Sampeyan bisa ngganti 1 pon bayem beku thawed kanggo bayem seger, nanging mesthekake kanggo squeeze metu kabeh banyu utawa pie ora nyiyapake kanthi bener.
Kaya quiche, kue bisa uga dianggo panas utawa ing suhu kamar. Iku kaya sedhep loro cara!
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 sendok teh mentega
- 1 tuwung diced
- bawang bombay manis
- 1 liter bayam seger, stem gedhe dibusak lan dicincang coarsely
- Paket 1 (8 ons)
- keju krim , ing suhu kamar
- 1/2 susu mangkok, ing suhu kamar
- 1 sendok teh jus lemon
- 1 sendok teh garing
- mustard
- 1 sendok teh kosher
- uyah , utawa kanggo rasa
- 1/2 sendok teh bubuk wesi
- 1/2 sendok teh
- mrico
- 1/8 sendok teh
- nutmeg
- 4 endhog
- 2 dowo
- daging babi , masak nganti asri lan crumbled, opsional
- 8 ons (2 cangkir) alus
- Cheddar keju , dibagi
- 1 uncaked disiapake 9-inch pie shell
Cara Nggawe
- Gendheng ireng alus ing mentega kanthi wajan gedhe, jero nganti translucent. Tambah disigar lan aduk nganti bayem wis ngeculake banyu lan wis ambruk. Dibusak saka panas.
- Garis colander karo cheesecloth lan pour ing campuran bayem. Narik endhas cheesecloth, lan corak kanggo nyirep kabeh banyu. Supaya kelangan kanggo suhu kamar.
- Preheat oven nganti 375 F.
- Beat keju krim karo susu, jus lemon, mustar garing, uyah, bubuk bawang, mrico, lan pala. Tambah endhog, ngantem nganti digabung. Ngadadekake bayem lan bawang bombay lan setengah (1 cangkir) saka keju Cheddar. Tuangi menyang cangkang kue sing disiapake, sprinkle karo bit bacon, lan panggang nganti 35 nganti 40 menit nganti tengah disetel.
- Mbusak bayem saka oven. Sprinkle sisa keju Cheddar ing ndhuwur. Bali menyang oven lan panggang tambahan 5 menit, nganti keju cair.
- Supaya kelangan 15 menit sadurunge nglereni. Pie gurih iki apik banget utawa ing suhu kamar.