Kéwan iki apik banget karo beras, grits, utawa pasta sing digodhog. Versi masakan klasik Louisiana iki cepet dimasak banjur beku kanggo panggangan ing wektu sabanjure.
Utawa dicoba resep klasik Creole urang .
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 sendok teh lenga zaitun
- 1 nganti 1 1/2 kilogram udan, dikupas lan diusung
- 1 bawang bombay, irisan halus lan irisan tipis
- 1 saus tomat (8 ons)
- 1 bisa (14,5 ons) tomat diced utawa dicelup tomat
- 1/2 cangkir disigar mentega belacan
- 1/2 cangkir diced celery
- 3/4 séndok garam
- 1/2 sendok teh bubuk bawang
- 1/2 sendok teh bubuk bubuk
Cara Nggawe
- Heat minyak kanthi wajan gedhe. Nambah udang; Masak nganti udan dadi jambon, aduk asring. Mbusak udhara saka skillet.
- Tambah bawang ing skillet sing padha lan cook nganti entheng browned. Ngaduk ing saus tomat, tomat, mrico lada, celery, uyah, bubuk bawang putih lan bubuk cangkir . Simmer, ditemokake, liwat panas kurang luwih 10 menit. Buang saka panas lan gabungke karo urang; ayo kelangan.
- Nyelehake campuran udhara menyang casserole 1/2-quart sing digawa karo foil tugas berat, kanthi cukup tumpang tindih kanggo nutupi ndhuwur casserole. Nyegel lan beku. Nalika beku, mbungkus Pack foil saka piring casserole lan bali meal foil-dibungkus menyang beku.
- Nalika siap masak, mbusak foil saka Kreol beku lan slab Kreol menyang casserole ing endi beku.
- Penutup nganggo foil lan panggang jam 1 ing oven 400 F.
- Sajadah karo beras utawa mie kang wis panas.
Sampeyan uga bisa Kaya
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 275 |
| Lemak total | 9 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 283 mg |
| Sodium | 784 mg |
| Karbohidrat | 15 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 36 g |