Sajati iki ayam klasik à la king liwat roti panggang , cemeng, beras, utawa mie. Iki minangka panganan sing gampang banget kanggo ndandani, lan rasa apik karo akeh pinggiran.
Gunakake sisa ayam sing didhahar, kalkun, utawa daging saka pitik rotisserie ing resep iki.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 5 sendok mentega
- 4 nganti 8 ons ngiris jamur seger
- 1/4 cangkir disigar mrico ijo
- 1/4 cangkir disigar bawang bombay ijo
- 1/3 tuwung
- glepung kabeh-tujuan
- 3/4 séndok garam
- 1/8 sendok teh mrico
- 1 1/2 cangkir
- krim cahya, susu, utawa setengah-setengah
- 1 nganti 1 1/2 cangkir
- duduh kaldu pitik
- 3 cangkir masak ayam diced
- 1/4 cangkir disigar pimiento
- Opsional: parsley seger (disigar)
Cara Nggawe
- Ing saucepan gedhe liwat panas medium, nyawiji ing butter. Nambahake jamur irisan, cabe ijo, lan bawang bombay ijo, banjur masak nganti kurang luwih 5 menit utawa nganti sayuran sing lembut lan paling cair saka jamur wis nguap.
- Campur ing glepung, uyah, lan mrico lan masak, aduk terus, 2 menit.
- Mboko sithik nambah susu, krim, utawa setengah-setengah lan bareng karo 1 tuwung saka kaldu pitik, aduk terus.
- Terus masak sajrone panas nganti kurang panas, aduk, nganti dicampur lan panas. Nambah duduh pitik luwih, yen perlu.
- Masak nganti meh 2 menit. Tambahake pitik dawane lan pitik lan panas.
- Sajenake roti panggang (ndeleng ngisor) utawa beras, utawa sendok menyang cemilan puff pastry panggang (ndeleng ngisor).
- Tabrakan saben porsi karo parsley disigar yen pengin.
Carane nggawe Poin Toast
- Panas broiler. Nduwe meja manggang gedhe ing siap.
- Sikat 8 irisan roti karo butter sing ilang. Tabrakan roti sing enak karo uyah lan mrica ireng anyar.
- Atur roti ing roti panggang sing gedhe lan banjur roti panggang ing jero broiler watara 3 nganti 4 menit, ngowahi menyang coklat loro-lorone.
- Ngilangi crusts lan ajurake saben setengah diagonal. Iki bakal nggawe loro segitiga saben porsi.
Carane Priksa Cangkir Pastry Puff
- Oven panas nganti 400 F (200 C). Cepet mantel muffin jas karo semprotan masak nonstick.
- Cut adonan pasta puff thawed menyang squares sing cocog karo muffin cangkir.
- Gendheng adhep-adhepan menyang cangkir muffin lan banjur nganggo garpu kanggo nyelehake keuangan kabeh. Panggang luwih saka 18 nganti 20 menit.
Varietas Ayam à la King
- Gunakake daging saka pitik rotisserie kanggo nggawe resep iki, utawa nggunakake susu pitik sing diombe utawa dibakar.
- Ganti pitik sing wis diced diced karo turki masak sing diced. Gunakake kalkun sisa utawa sing wis digawé alus kalkun susu utawa kalkun turki.
- Ganti trikatuka ijo kanthi 1/4 cangkir saka trikatuka manis sacake.
- Tambah kacang utawa kacang polos lan wortel menyang saus bebarengan karo pitik. Ngawasi beras utawa mie.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 331 |
| Lemak total | 22 g |
| Saturated Fat | 11 g |
| Lemak ora jenuh | 8 g |
| Kolesterol | 87 mg |
| Sodium | 414 mg |
| Karbohidrat | 12 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 20 g |