Sup Keringus (sup digawe kanthi tumit saka cow) yaiku salah sawijining soups sing paling tresna ing Karibia. Ati-ati lan tansah ngisi. Bakar dimasak karo kacang pamisah kuning, sawetara sayuran lan mesthine pangsit.
Cowheel didol ing meh kabeh pasar lan supermarket ing Karibia. Gumantung ing ngendi sampeyan, sampeyan mung bisa njaluk delicacy iki saka tukang daging sampeyan.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 sendok teh minyak
- 1 tuwung bawang (diced)
- 6 sprigs thyme (dibagi)
- 2 kilogram (potong)
- uyah kanggo rasa
- ireng mrico kanggo rasa
- 1/2 cangkir kacang polong kuning
- 6 nganti 8 okra
- 2 wortel (potong 1-inch babak)
- Dumplings 12 tepung
Cara Nggawe
A cooker meksa yaiku pot sing paling apik kanggo digunakake kanggo nggawe sup iki minangka cowheel njupuk wektu suwe kanggo masak. Yen nggunakake pot, tambahake wektu masak lan banyu. Tujuane yaiku kanggo cook cowheel nganti tender tender.
- Heat minyak ing kompor tekanan.
- Tambah bawang lan thyme lan saute nganti bawang translucent, 2 - 3 menit.
- Tambah cowheel bebarengan karo uyah lan mrico kanggo rasa lan diute karo bawang lan thyme kanggo 3 menit.
- Tambahake 5 cangkir banyu, aduk, nutupi kompor meksa lan supaya masak nganti 30 menit. Wektu wiwit saka kacamata pisanan.
- Nyisakake tutup saka kompor tekanan kanggo ngetokake uap. Bukak cooker meksa lan nambahake wortel lan luwih akeh banyu. Ana kudu cukup banyu kanggo masak kacang lan gawe sup.
- Tambah thyme lan supaya kacang lan cowheel cook ing panas dhuwur nganti woh peels.
- Tambah okra lan dumplings kanggo pot, tutup lan supaya masak kanggo 6 - 8 menit utawa nganti dumplings wis masak liwat. Rasakena sup kanggo bumbu - uyah lan mrico lan nyelarasake.
- Nglakoake lan ngawula
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1455 |
| Lemak total | 52 g |
| Saturated Fat | 16 g |
| Lemak ora jenuh | 25 g |
| Kolesterol | 161 mg |
| Sodium | 3,648 mg |
| Karbohidrat | 169 g |
| Serat Pemakanan | 24 g |
| Protein | 77 g |