Resep iki kanggo Sunflower Seed Roti iku gratis endhog lan gampang kanggo gawe sanajan mbutuhake loro mundhak. Wiji Sunflower lan wiji pumpkins, lan lenga sing misuwur banget ing Eropah Wétan lan nemokake dalan menyang resep-resep panganan lan panganan cendhak.
Miturut Asosiasi Sunflower Nasional , " Sunflower liar asli kanggo Amerika Utara nanging komersialisasi tanduran ing Rusia."
Lan ing iklim kadhemen ing wilayah Slavia ing ngendi wit zaitun ora tuwuh, lenga kembang didhukung luwih saka lenga zaitun sing dianggo luwih akeh.
Dadi, miturut persatuan, "Gréja Ortodoks Rusia nambah popularitas minyak [kembang srengenge] kanthi cara nolak panganan minyak sing paling larang amarga dikonsumsi nalika nyilihake. Nanging, kembang srengenge ora ana ing daftar sing dilarang lan mulane kena popularitas panganan."
Punika Resep Biji Rye Sunflower sing uga endhog lan uga gampang digawe amarga ora ana wiwitan panganan sing dibutuhake minangka khas kanggo roti rye. Nanging njupuk telung mundhut, supaya rencana sesuai.
Punika foto sing luwih gedhe saka roti wiji Sunflower sing luwih gedhe.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 tuwung banyu (anget)
- 2 1/4 sendok teh / 1 paket yeast (aktif garing)
- 1 sendok teh gula
- Gula 1/3 cup
- 1/3 tuwung lenga kembang (utawa lenga sayur-sayuran)
- 1 sendok teh uyah
- 3 1/4 cangkir glepung (kabeh-tujuan, utawa sing diperlokake)
- 3/4 tuwung srengenge kembang (digoreng, unsalted)
- Garnish: 1 séndok wiji kembang (panggang, unsalted)
- 1 endhog gedhe putih (diantemi)
Cara Nggawe
- Ing mangkuk gedhe utawa mixer ngadeg, gabungke 1 tuwung banyu anget, 2 1/4 teaspoons ragi garing aktif lan 1 sendok teh gula. Cawisake nganti foamy.
- Nambah 1/3 cup gula, 1/3 cangkir lenga kembang minyak utawa sayur-sayuran, 1 sendok teh uyah lan 3 1/4 cangkir glepung kabeh-tujuan, adonan nganti digabungake. Kukukake kanthi tangan utawa ing mixer sing ngadeg nganggo pancing adhem watara 8 menit, nambah glepung tambahan yen perlu, utawa nganti adoh, adonan elastis dibentuk. Tambah 3/4 cangkir wiji kembang sing diselehake tanpa campuran lan nganti nganti diisi.
- Selehake ing mangkuk sing diencerake, ngowahi sapisan kanggo jas loro, lan tutup nganggo bungkus plastik sing berminyak lan munggah nganti kaping pindho, 1 nganti 2 jam.
- Nyelehake telusur roti 9x5 inci karo semprotan masak. Punch adonan mudhun lan metu menyang Papan floly entheng. Kumelun 1 menit kanggo ngeculake apa wae udara sing ditangkap lan gawe dadi roti. Panggonan ing wajan sing disiapake, tutup nganggo bungkus plastik sing berminyak lan diunggahake ing panggonan sing endhog nganti digulung.
- Oleshe panas nganti 375 derajat. Sikat ndhuwur roti kanthi 1 irisan putih endhog sing diantem lan sprinkle karo 1 sendok teh wortel unsalted sing didelikake. Panggang 35 nganti 40 menit utawa nganti termometer cepet nyathet 190 derajat nalika diselehake ing tengah-tengah ing roti. Copot saka open lan langsung ngetokake telusur lan transfer menyang rak kawat kanggo ngejer rampung.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 215 |
| Lemak total | 15 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 183 mg |
| Karbohidrat | 17 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 6 g |