Kabeh babagan Red Snapper

Red Snapper yaiku salah sawijine iwak putih. Punika sacara alami ditemoni ing saindenging donya kanthi panen iwak sing teka saka Teluk Meksiko lan Indonesia. Red Snapper nduweni tekstur sing kuat lan rasa manis sing nduweni rasa apik banget kanggo kabeh saka cabe panas kanggo herba halus.

Apa Sing Deleng Kanggo Nalika Tuku Kuning Kakap

Sumber paling apik kanggo snapper abang yaiku fishmonger sing terkenal.

Red snappers bisa tuwuh minangka gedhe minangka 35 kilogram, nanging paling iwak luwih cilik. Iku asring didol wutuh utawa ing fillets. Saben iwak sing biasane antara 2 nganti 5 kilogram. Nalika tuku kakap abang kabeh, goleki mripate sing jelas, abang lan kulit abang sing cerah menyang weteng. Yen sampeyan ngisi fillets, coba tuku nganggo kulit. Iki bakal mbantu nyekel iwak bebarengan lan ngijini supaya sampeyan ndeleng kulit kanggo mesthekake yen kécalan sing sithik abang. Kakap timah merah dipanen sajrone taun lan kudu kasedhiya ing saindhenging taun.

Carane Cook Red Snapper

Kécalan abang iku iwak sing gampang banget lan bisa dimasak kanthi cara sing béda. Iku iwak sing becik kanggo grill, utamané wutuh utawa ing fillet. Sanadyan koyone angel, pancen ora bisa ngobong iwak-iwak . Kulit kasebut bisa nahan iwak bebarengan lan kanggo nglindhungi daging saka semangat. Cukup njupuk kakap putih kabeh, isi awak nganggo irisan linglang, lada cabe, mentega, jamu, lan rempah-rempah lan sampeyan siap ngisi.

Nalika sampeyan pengin panggangan panas, iwak kudu ngedhuk panas sing panas, ora perlu ngemis ora langsung , nanging panas langsung kurang. Ing pirang-pirang dhaerah, cara kanggo nyelehake kakap ing rwaning pisang weteng . Yen sampeyan nemokake godhong, sampeyan kudu cook karo wong-wong mau. Sampeyan bisa uga nyoba nyemprotake ing papan kayu cemara, minangka cara liya kanggo nyelehake iwak.

Yen ngiseni fillet, njaga kulit nalika sampeyan grill. Iku luwih gampang kanggo masak karo kulit lan mbantu nahan ing rasa saka iwak.

Sauteeing utawa manggang képe abang uga cara masak umum. Iwak bisa nganti nganti pirang-pirang rasa. Lémon, mentega, lan tanduran seger kabeh irisan gedhe kanggo snapper abang. Coba wenehi mrico mrico karo mrica. Yen sampeyan pengin nggoleki sing entheng, nyoba sawetara cabe Anaheim sing seger utawa golek panas karo habanero sing disigar. Woh-wohan tropis uga dipasang bebarengan karo kakap abang. Iwak kasebut sacara alami ditemokake ing iklim panas lan rasa buah manis minangka pasangan sing umum ing Meksiko.

Red Snapper Substitutes

Kakap putih bisa larang. Yen sampeyan ora bisa nemokake utawa ora bisa menehi kakap putih, sampeyan bisa ngganti jenis kakap kang beda. Kancil abang Karibia bisa ditandingi karo kakap abang tradisional. Uga, daging kéwan, vermilion, mangrove, lan yellowtail kabeh padha karo snapper sing bakal nggarap paling resep sing nyebut snapper abang.

Minangka tuwuh ing popularitas, kakap dadi tambah akeh istilah umum kanggo iwak putih. Panguwasa dhuwur wis nyebabake rega sing dhuwur lan rega dhuwur wis nyebabake penipuan iwak. Proyek kelas University of North Carolina nemokake 17 saka 22 iwak sing padha dituku minangka label kakap biru sing paling bener.

Iki, mesthi, ilegal, nanging angel kanggo USDA kanggo nglakokake iki jinis pelanggaran. Tuku iwak saka sumber dipercaya lan goleki kulit lan mata abang kanggo mbedakake kakap abang saka iwak liyane.