Resep salad beras iki gampang ditambani tropis! Thai Coconut Rice Salad ndadekake cara sing apik kanggo nggunakake beras sing suda, ditambah sehat lan enak! Termasuk udang ( vegetarian bisa ngganti cashews) kanggo protein, ditambah sayuran lan herbal seger kanggo nedha isuk utawa nedha isuk. Lan amarga sandhangan digawe karo santen (ora krim utawa mayones), resep salad beras iki sehat lan kurang lemak. Uga kedadeyan ing rasa fantastis. SEKECA!
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 cangkir beras putih (long-grain masak, kaya beras mandhiri Thai)
- 1 cangkir papaya (seger utawa seger / kaleng nanas, potong cilik)
- 1 bisa udang (utawa udang koktail, medium utawa nganggo udang masak sing seger / beku - Minangka vegetarian 1/2 cup luwih jambu)
- 1/2 bisa corn cobs (mini, potong 1-inch bêsik)
- 1/2 cangkir cashews (garing panggang, kiwa utamané utawa disigar ringan)
- 3 bawang bombay (irisan)
- 1 cangkir tuwung (seger, disigar cilik)
- 1/2 cup basil (seger, disigar tipis)
- 1 iris (abang seger, disemprot lan tusuk ing tipis tipis, UTAWA 1/2 abang lada mrica, diced)
- Kanggo klamben:
- 1/2 cup santen (kualitas apik)
- 2 tbsp. iwak saos (Vegetarians diganti 1 tbsp liyane kecap)
- 1 tbsp. soy sauce
- 2 cengkeh bawang (minced)
- 1/2 kapur (diremas kanggo jus)
- 1-2 sendhok teh. gula (kanggo rasa)
- 1/2 sendhok teh. cayenne pepper (utawa liyane, kanggo rasa)
Cara Nggawe
Kanggo informasi luwih lengkap babagan pepaya seger, waca: Kabeh Babagan Nyiapake Papaya Seger. Kanggo informasi luwih lengkap babagan nanas seger, pirsaniUntuk Cut Pineapple.
- Gawe salad klamben kanthi nyampur kabeh bahan ganti bareng ing mangkuk utawa cangkir.
- Rasakena nguji sandhangan kanggo uyah, rasa manis, lan rempah-rempah. Nambah kecap sauce iwak manawa ora cukup asin, luwih gula yen asem banget, utawa luwih cayenne mrico yen luwih seneng spicier. Yen sampeyan lagi nggarap rempah-rempah iki, tambahkan santen luwih sithik. Disisihaké.
- Tempelake nasi masak ing mangkok campuran utawa salad. Gunakake driji kanggo nggarap benjolan, ngetokake beras bali menyang biji.
- Tambah ewah-ewahing bahan ing salad lan tuang.
- Nggawe sandhangan maneh lan banjur tuangi salad. Toss thoroughly.
- Kanggo ngawula, salah sijine metu salad beras langsung menyang piring porsi utawa mangkok, utawa disajikake kanthi lapisan lapisan kanthi amben salad sayuran. Selehake salad beras ing ndhuwur sayuran lan ndhuwur kanthi katumbah segar utawa sawetara kacang mete, yen dikarepake. Salad iki uga apik banget karo sambel sauce ing sisih, kayata Resep Sayuran Nam Prik Pao Chili [/ link ">.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1030 |
| Lemak total | 10 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 17 mg |
| Sodium | 852 mg |
| Karbohidrat | 208 g |
| Serat Pemakanan | 11 g |
| Protein | 28 g |