Anggur utama iki cepet lan gampang kanggo nyiapake. Saji karo couscous lan Red Pepper Bean Salad.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 bawang merah, disigar
- ½ tuwung anggur putih garing
- 2 sendok teh jus lemon
- 1 tablespoon krim abot
- 12 tablespoons butter butter
- 1/16 sendok teh mrico putih
- 5 sendok mentega
- ¾ lb udang medium, dibilas lan diveined
- Uyah 1/2 sendok teh
- 2 tablespoons Cognac
Cara Nggawe
- Simmer jus , anggur putih, lan jus lemon ing saucepan cilik liwat panas sedheng sedheng kanggo 5-10 menit, nganti dicampur dadi 2 séndok.
- Tambahake krim kasebut lan digawa menyang ngisor.
- Nalika sawetara umpluk pisanan muncul, nguripake panas banget nganti rada lan tambahake 12 sendok makan mentega, siji sendok teh kanthi cepet, terus-terusan. Dadi manawa kanggo ngidinake siji mentega kanggo nyawiji rampung sadurunge nambahake sabanjure.
- Sawise mentega wis digabungake kanthi lengkap, wiji sawi sing diarani beurre blanc karo mrica putih lan disisihake.
- Ing wêdakakêna panas sing panas, nyawiji 5 sendok mrico, lan banjur sauté udan, ngowahi sawetara nganti masak nganti 3-4 menit.
- Ngurangi panas kanggo udan lan mangsa udhara karo uyah. Kencot nambahake Cognac (bisa uga nyala) lan aduk kanthi cepet. Sendok sauce ireng panas saus udhara udan panas lan sajagad.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1337 |
| Lemak total | 109 g |
| Saturated Fat | 65 g |
| Lemak ora jenuh | 33 g |
| Kolesterol | 608 mg |
| Sodium | 1,624 mg |
| Karbohidrat | 38 g |
| Serat Pemakanan | 4 g |
| Protein | 46 g |