Keju makaroni lan keju jalapeno sing enak njupuk makaroni klasik lan keju casserole menyang level anyar. Resep nyebutake sawetara keju Boursin, nanging bisa uga ditolak utawa diganti karo sekitar 3 nganti 4 ons krim keju. Utawa nambah cheddar tambahan utawa cheddar jack keju saos.
Gunakake mung setengah saka kaleng jalapeno sing disigar yen sampeyan seneng mac lan keju sing luwih sithik, utawa nggunakake chiles ijo entheng utawa kombinasi kanggo ngganti jalapenos. Cara gawé seger seger bisa uga dianggo. Kanggo luwih panas, tambahkan sawetara keju jagung keju bebarengan karo cheddar!
Ditalini dipigunakaké sajroning resep sing digambar, ananging kombo macaroni, cangkang, utawa mini penne pasta uga bisa uga.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 8 ons sikil macaroni, ditalini, mini penne, utawa pasta padha
- 6 sendok mentega, dibagi
- 3 sendok teh
- glepung kabeh-tujuan
- 1 1/2 cangkir
- setengah lan setengah utawa kabeh susu
- 1 paket (kira-kira 5 ons) Boursin keju, bawang putih lan jamu, mrico, utawa rasa mrico panggang
- 2 cangkir (8 ons) keju cheddar sing cemeng
- 1 sithik (4 ons) disigar jalapeno mrico, utawa sawetara sendok teh sing ditambahake karo mrica jalapeno seger (ndeleng ngisor)
- Asam kosher lan mrico ireng anyar, kanggo rasa
- 1 tuwung
- crumbs roti alus
Cara Nggawe
- Grease sajian baking 2-quart.
- Oven panas nganti 350 F (180 C / Gas 4).
- Masak pasta ing nggodhok banyu nganggo arah kasebut. Ngemil lan mbilas; disisihaké.
- Ing saucepan medium liwat medium-kurang panas, nyawiji 4 tablespoons saka butter. Tambah glepung lan masak nganti meh 2 menit, aduk terus. Gg
- Anehe nambah susu utawa setengah setengah lan keju Boursin. Masak, aduk, nganti panas lan kandel.
- Tambah keju lan mrico. Terus masak nganti keju wis ilang, aduk terus. Tambah uyah lan mrico, kanggo rasa. Yen perlu, rada tipis karo susu tambahan.
- Gabungke sauce karo pasta lan aduk kanggo campuran. Sendok menyang sajian manggang.
- Nyawisi 2 sendok teh butter.
- Nyedhot mentega lan roti nganti dicepetake nganti diresiki; sprinkle over casserole. Panggang ing preheated oven nganti meh 25 menit, utawa nganti bubbly lan entheng browned.
Nglayani 4.
Tip lan Variasi
- Rempah-rempah jalapeno relatif entheng nalika dibandhingake karo lada chili panas liyane, nanging intensitas panas bisa beda-beda. Tambahake akeh utawa sethithik sing dikarepake, utawa nggoleki sing luwih murah kanggo kabeh utawa bagean jalape.
- Nalika nggarap seger jalapeno mrico, nyandhangi sarung tangan lan aja tutul utawa nggosok mata. Copot pungkasan stem lan irisan mrico ing setengah lengthwise. Kanthi sendok utawa balon melon, nyiripake wiji lan pithi lan ribs sing luwih cerah. Mince mrico sacoro apik lan digunakake ing resep.
- Gunakake jajanan jajanan sing digoreng utawa campuran keju Meksiko, tinimbang keju cheddar.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 876 |
| Lemak total | 56 g |
| Saturated Fat | 32 g |
| Lemak ora jenuh | 16 g |
| Kolesterol | 154 mg |
| Sodium | 1,121 mg |
| Karbohidrat | 59 g |
| Serat Pemakanan | 4 g |
| Protein | 35 g |