Muffins minangka barang bakery populer ing Amérika Kidul, sanajan ora kaya makanan Latin tradisional. Muffins woh-wohan passion iki nduweni sentuhan tart rasa rasa passion tart uga nanas sing dilebur ing adonan. Wong-wong sing paling dhuwur yaiku crumble digawe saka kacang Brasil , oats, lan gula abang, lan drizzled karo glaze woh passion.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1/2 cup butter, softened
- 1 cup gula
- 1 cangkir yoghurt tanpa gula, ing suhu kamar
- 2 endhog, ing suhu kamar
- 1 cangkir kaleng kécap nanas pinus (utawi kaleng cangkir kaleng, alus, lan alus)
- Jus 1 jeruk
- 4 woh-wohan passion (kanggo babagan 3/4 tuwung passion pulp woh), utawa 3/4 tuwung beku passion pulp woh
- 3 glepung cangkir
- 1 wêdakakêna manggang wêdakakêna
- 2 sendok teh uyah
- 1 sendok teh vanilla
- 1/2 cup coklat gula pasir
- 1/4 cangkir oats sing ora dimasak
- 1/4 cangkir sacoro apik disigar, toasted, kacang Brasil
- 3 sendok makan mentega. rada lembut
- 2 cangkir gula jagung, diayahi
- 2 tablespoons butter, ilang lan digawe adhem
- 4-5 tablespoons passionfruit pulp
- 1/2 séndok vanilla
- Jiwit uyah
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 425 derajat.
- Cut woh-wohan passion ing setengah lan scrape pulp lan wiji menyang gelombang mikro aman Bowl.
- Gelombang woh-wohan passion microwave kanggo 30 detik nganti 1 menit, nganti panas banget.
- Pulp pulp liwat sieve bolong sing apik, aduk lan mencet ing pulp lan wiji kanggo extract kabeh pulp Cairan. Buang wiji. Nyedhiyani 5 sendok teh jus passion kanggo glaze.
- Ing mixer ngadeg, butter cream lan gula nganti cahya lan alus.
- Pukul endhog, 3/4 tuwung pulp woh semangat, jus jeruk, vanila, lan yogurt.
- Gumpalan glepung, bubuk manggang, lan uyah.
- Nambahake bahan-bahan cair menyang campuran mentega / gula, kanthi bahan-bahan garing. Rampung nganggo bahan-bahan garing, dilipat nganggo tangan. Melu ing nanas (lemes lan sacoro apik). Aja luwih saka campuran.
- Line muffin tins with paper. Isi 18 kaleng muffin biasa (utawa 10 jumbo) telung perempat saka cara lengkap.
- Papanake kacang Brasil, oats, lan gula coklat ing mangkuk. Tambah 3 sendok mentega. Campur butter menyang oats lan kacang karo driji, nganti campuran lan crumbly.
- Tabrani babagan 1 sendok teh saka campuran oat / kacang ing ndhuwur saben muffin.
- Panggang muffin ing rak tengah ing 425 derajat kanggo 5 menit. Ngisor panas nganti 375-400 derajat, lan panggang luwih 10 menit.
- Deleng doneness. Muffin kudu bali rada nalika kena. Muffin luwih gedhe mbutuhake ekstra 5 nganti 8 menit.
- Mbusak muffin lan supaya kenthang ing panci ing rak kanggo 5 menit. Mbusak muffin saka telusur.
- Whisk 4-5 tablespoons jus buah passion, mentega cair, lan 1 sendok jus jeruk nipis menyang gula bubuk. Tambah uyah lan 1/2 sdm vanilla. Lancip karo jus utawa banyu sing luwih akeh yen perlu, utawa tambah gula bubuk liyane yen glaze banget rambute (glaze bakal tenan munggah minangka cools).
- Drizzle glaze liwat ndhuwur muffins. Yen glaze kenthang, coba reheating kanggo sawetara detik ing microwave.