Restoran Italia ngawula linguine alle vongole karo kerang seger ing cangkang. Sampeyan bisa nambani rasa sing apik banget ing masakan iki ing omah kanthi clams sing dikarepake lan siap. Resep klapa irisan ireng diwenehi kurang saka 30 menit. Sajadah karo pasta panas lan keju Parmesan sing asri, sing diselehake ing salad ijo lan roti garing kanggo nyusup jus utawa disebarake ing pizza supaya pizza putih clam putih.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 sendok teh lenga zaitun
- 1/2 cangkir sacoro apik disigar bawang bombay
- 1 bawang putih gedhe, adonan cincang
- 1 bisa (kira-kira 10 ons) clams disigar, Cairan dilindhungi
- Uyah 1/2 sendok teh
- Dash pepper
- 2 tablespoons disigar parsley seger
- Kanggo porsi (opsional):
- 8 ons garing spageti (utawa linguini, dimasak al dente (isih cilik) lan lemes, nyelehake banyu kanthi cepet)
- Keju Parmesan, seger seger
Cara Nggawe
- Heat minyak ing medium panas ing skillet heavy gedhe; tambah bawang. Sauté nganti 2 nganti 3 menit nganti alus lan aromatik. Nambahake papak. Masak kanggo 1 menit tambahan.
- Tambah kerang sing diselehake karo Cairan dilindhungi. Bubar menyang godhok, banjur ngurangi panas lan garing nganti 5 menit utawa nganti cairan ngurangi kira-kira setengah. Tambah uyah, mrico, lan parsley lan aduk.
Cathetan
- Kanggo rasa asli, nambah 1/4 cangkir anggur putih kanthi clem.
- Kanggo tendhangan pedhes, nyakup 1/4 sendok teh sulingan mrico abang (tambah utawa nyuda rasa) nalika sampeyan nambahake papak.
- Kanggo freshness, nambah 1 sendok teh minced lemon zest karo parsley.
- Kanggo tekstur sing sugih, nyawiji 1 sendok teh butter menyang saus sadurunge sampeyan tos ing pasta.
- Kanggo sajian sing luwih lengkap, tuwuhake tomat grape halved, tomat pepadhang, jantung artichokes sing padhang utawa asparagus bias-potong nalika mbuwang pasta.
- Yen porsi karo pasta, tuangkan pasta sing lemes menyang wajan panas karo sauce lan toss kanggo gabungke. Nambahake cipratan sawetara banyu pasta-masak kanggo nggedhekake saos sing perlu.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 276 |
| Lemak total | 8 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 21 mg |
| Sodium | 438 mg |
| Karbohidrat | 34 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 18 g |