Sup sos sausage lan tortellini iki diiseni karo sayuran lan rasa gedhe. Tambah salad lan roti crusty kanggo panganan kulawarga sing apik.
Gunakake chorizo utawa sosis seger pedhes tinimbang sosis Italia, utawa gawe sup tortellini nganggo daging sapi sing dicakar.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 liter manis sosis Italia (casings dibusak)
- 1 tuwung bawang bombay (disigar)
- 2 cengkeh bawang putih (dicincang)
- 5 cangkir kaldu daging sapi (luwih sodium utawa unsalted sing luwih sithik)
- 2 cangkir tomat (diced lan dikupas, kaleng utawa seger)
- 1 8-ons bisa saos tomat
- 1 medium zucchini (irisan)
- 1 wortel gedhe (tipis irisan)
- 1 iris celery (irisan)
- 1 medium ijo lada mrico (diced)
- Opsional: 1/4 cup abang anggur garing
- 1/2 séndok pepe godhong basil
- 1/2 sendok teh garing oregano rwaning
- 8 nganti 10 ons keju tortellini
- 3 cangkir keju parmesan (freshly grated)
Cara Nggawe
- Ing endhog sing abot utawa udhara Walanda liwat panas sing panas, ngemut sosis nganti masak, ngeculake sajroning masak. Iki bakal njupuk kira-kira 10 menit.
- Nggunakake sendok slotted, transfer sosis menyang Bowl gedhe. Pour off kabeh nanging kira-kira 1 tablespoon saka lemak saka telusur.
- Tambah bawang lan tumis nganti lembut lan tembus, kira-kira 5 menit.
- Nambahake papak lan masak, aduk, kanggo menit liyane.
- Mbalikake sosis sing diselehake ing telusur lan nambahake duduh sapi, tomat, saos tomat, zucchini, wortel, lada mrico, celery, anggur abang, basil lan oregano. Tumis nganti sayuran sing lembut, watara 35 nganti 45 menit.
- Tambah tortellini kanggo sup lan cook nganti tender, utawa bab 8 nganti 10 menit.
- Sup mangsa karo uyah lan lada, kanggo rasa.
- Sup masak menyang mangkok lan sprinkle karo keju Parmesan. Menehi luwih milih keju Parmesan ing meja.
Sampeyan uga bisa Kaya
Sayur Sayuran Sup Kental Dengan Andouille Sosis
Resep Soup lan Chowder
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 596 |
| Lemak total | 36 g |
| Saturated Fat | 16 g |
| Lemak ora jenuh | 17 g |
| Kolesterol | 86 mg |
| Sodium | 2,195 mg |
| Karbohidrat | 28 g |
| Serat Pemakanan | 4 g |
| Protein | 40 g |