Ham iki mung éca. Infus cahya saka bourbon menyang glaze mentega apel ora nyerang nanging ngangkat roso lan campuran apik banget karo saltiness saka Ham. Ora mung ham iki sing bisa ditawani nalika liburan, nanging sisa-sisa mangan sawetara sandwich sing apik.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 8-10 pound / 3.6-4.5 kg ham
- 1/2 tuwung / 120 mL mentega apel
- 1/4 cup / 60 mL bourbon
- 1 tablespoon / 15 ml Dijon mustard
- 1 tablespoon / 15 mL unsalted butter
- 1 sendok teh / 5 mL gula granulated
- 1 sendok teh / 5 ml
- cengkeh lemah
- 1/2 sendok teh / 2,5 mL bubuk jahe
- 1/2 sendok teh / 2,5 mL mrica putih
Cara Nggawe
Preheat panggangan kanggo panas-dhuwur. Ing saucepan cilik, nyawiji butter lan nambah butter mentega lan bourbon. Masak liwat panas medium, aduk nganti asring dicampur. Ngurangi panas kanggo kurang lan nambah bahan sing isih ana. Cepet kanggo tambahan 5 menit. Buang saka panas lan adhem nganti suhu kamar sadurunge nggunakake.
Nyelehake ham menyang panggangan lan masak nganti 30 menit. Mulai nglamar glaze apel mentega apel menyang ham saben 20 menit kanggo sisa 1 1/2 jam wektu masak.
Tansah mripat sing cedhak karo ham kanggo mesthekake yen ora diobong. Isi gula ing glaze cukup dhuwur lan nduweni potensi kanggo ngobong kanthi cepet. Sawise gajih becik, dibuang saka panas lan kothak kanthi koprol timah. Ayo ditinggal ham 10-15 menit sakwise ngukir. Ngawasi karo sisih panggangan favorit sampeyan. Yen sampeyan pengin nyenengake saus liyane, cukup pindho resep lan menehi setengah saka iku kanggo porsi. Ngunggahake glaze isih sakcepete sadurunge ngukir Ham.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 776 |
| Lemak total | 38 g |
| Saturated Fat | 11 g |
| Lemak ora jenuh | 17 g |
| Kolesterol | 298 mg |
| Sodium | 5,231 mg |
| Karbohidrat | 20 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 81 g |