Yen sampeyan seneng karo puding lan puding beras nalika bocah, sampeyan bakal seneng resep iki kanggo puding beras panggang, dikenal ing Turki minangka fırın sütlaç (fur-UHN 'soot-LAHCH'). Turki misuwur kanthi pilihan sudhut panganan susu lan puding, lan puding beras panggang yaiku krim saka potong. Ana panggonan khusus ing masakan Turki-sampeyan bakal nemokake yen wis digawe ing saben omah lan dadi ing saben restoran Turki.
Wong diwasa lan bocah-bocah mirip katresnan puding panggang, pilihan dessert sehat sawise meal gedhe. Paling apik nalika digawe kanthi seger susu seger lan ditindakake pirang-pirang jam sadurunge ditambani. Sawetara wong Turki isih metu kanggo nggolek susu sing seger, ora dipasteurake kanggo nggawe obat . Kandhane yen trik kanggo nggawe puding beras sing sampurna yaiku susu seger, masak alon, aduk terus, lan sabar.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1/2 tuwung
- tanpa beras
- 4 3/4 cangkir susu kabeh, dibagi
- 1 cup gula
- 1 sendok teh vanilla ekstrak
- 2 tablespoons cornstarch
- 1 endhog kuning dienggo nganggo 3 sendok susu
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 350 F (180 C).
- Cuci beras lan adhep- adhepan ing saucepan gedhe kanthi banyu sing cukup kanggo nutupi kira-kira 1/2 inci. Gawe menyang godhok lan ngurangi panas. Supaya gajih ireng alon-alon nganti beras gampang, kira-kira 5 menit.
- Tambah 3 3/4 cangkir susu, gula, lan vanili kanggo beras. Nggawa dicampur karo godhok. Kurangi panas lan supaya godhok alon-alon nganti meh 10 menit.
- Nggunakake whisk , nyampur bareng 1 sapanjang susu mangkuk lan cornstarch ing mangkuk cilik nganti alus. Nalika ngocok, mbebasake dicampurake ing beras kasebut. Tancep panas lan terus nggarap puding nganti panas.
- Nalika pudding nambah, terus nggoreng lan masak luwih kurang 2 menit. Buang saka panas lan isi cangkir panganan sing luweh saka oven, cangkir lempung, utawa aluminium cangkir aluminium nganggo campuran panas.
- Nggunakake sendok, drizzle cilik cilik endhog lan dicampur susu menyang tengah saben cangkir panganan cuci mulut. Kanthi mburi sendok, gunakake lampu, gerak sirkular kanggo ngalih ing endhog endhog saka tengah menyang pinggir supaya nyebar merata ing ndhuwur saben tuwung.
- Gawe cangkir puding nganti tops apik browned, bab 20 menit. Ganti cangkir ing suhu kamar lan banjur refrigerate saperangan jam sadurunge nggarap.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 496 |
| Lemak total | 11 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Lemak ora jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 81 mg |
| Sodium | 146 mg |
| Karbohidrat | 87 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 13 g |