Iki gampang jus panas jus digawe karo kombinasi mrico lonceng manis lan mrico abang panas. Sampeyan bisa ngganti mrica abang padat sing diiseni kanggo mrico panas seger.
Pektin cairan nggawe iki dadi persiapan sing gampang. Yen sampeyan isih bisa nyalip, gunakake artikel iki babagan persiapan jar lan pangolahan banyu sing nggodhok .
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 manis banget
- cabe ijo (utawa cabe merah)
- 1/2 cangkir mrico seger panas ((kira-kira 8 nganti 12 lombok cilik) utawa 2 nganti 4 sendok teh ulig pepe garing)
- 7 cangkir gula
- 1 1/2 gelas cuka putih
- Opsional: 4 irisan pakan pangan (abang utawa ijo)
- 6 ons pektin cair
Cara Nggawe
Ngumbah botol, tutup, lan band lan bilas uga. Isinake canner nganggo banyu; nyelehake stopkontak ing rak. Nutupi canner lan nggawa banyu menyang simmer liwat panas medium. Kurangi panas nganti kurang kanggo njaga panas nganti sampeyan ngisi.
Ing saucepan cilik, gandhewa mung kanggo simmer, nanging aja godhok. Tansah panas ing panas banget nganti sampeyan siap nutup segel.
Copot stems saka mrico; mbusak wiji lan chop.
Bungkus kabeh mrico kanthi sacoro apik karo grinder pangan, prosesor pangan, utawa mixer kanthi mixing attachment.
Ing pot nonreactive - stainless steel utawa enamel-dilapisi - gabungke peppers lemah sacukupe lan jus lan pulp nganggo gula lan cuka. Nggawa menyang godhok lengkap; ngurangi panas kanggo kurang lan nyeret 10 menit.
Tambah pewarna panganan pijet lan pectin. Goseni kanthi apik. Nggawa campuran menyang godhog gulung liwat panas dhuwur; nyuda panas lan godhok nganti 1 menit.
Copot saka panas lan ngusungake dicampur dadi panas, diisolasi setengah gelas botol, ninggalake papan sirah 1/4 inci. Segel langsung kanthi tutup. Screw ing band; aja ngerteni.
Proses ing adus banyu panas kanggo 15 menit; ngilangi stoples lan supaya kendi kelangan kanthi cepet.
Tip
- Priksa manawa banyu pangolahan kurang luwih 1 inci ing ndhuwur tutup. Kendi kudu ora ndemek.
- Yen jarane ora seger kanthi alesan, sampeyan bisa ngudhara supaya dipangan dhisik. Utawa copel tutup lan mriksa rim jar kanggo nicks utawa bêsik pangan. Uga, mriksa pita. Bandir sing kaku utawa mbungkus bisa nyebabake segel sing ala. Buang tutup asli lan segel kanthi tutup simmered anyar. Proses maneh minangka ditrapake. Nggunakke sekrup sing ora rusak ing band apik, nanging ora bisa digunakake kanthi nggunakake lenga jar.
Sampeyan uga Ngomong \
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 191 |
| Lemak total | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 10 mg |
| Karbohidrat | 49 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 0 g |