Apa sing, sampeyan wis ora krungu saka poke? Iku paling panas sehat LA pangan anyar! Poke yaiku salad saka Hawaiian sing biasane digawe saka iwak mentah kanthi akeh bumbu, nanging ora ana poke ora bisa dadi vegetarian utawa vegan !
Lan yen sampeyan ora cedhak karo tetanggan West Hollywood ing La Cienega lan nomer 3, sampeyan bisa nyoba tangan sampeyan nggawe vegetarian Hawaiian lan vegan poke sederhana ing omah. Lan yen sampeyan ana ing LA, mandheg lan atur dhuwit vokal vegan khusus ing Mainland Poke Shop. Sampeyan wiwit nganggo tahu lan dhasar beras utawa sayuran ijo, banjur tumpukan krim wasabi, sriracha aoli, utawa saos berasaskan shoyu sing luwih entheng, lan sing paling apik yaiku avokado, mangga, jahe acar utawa edamame. Kedadean apik, ora?
Masakan Poke Shop Mainland Kayson Chong ana cukup apik kanggo nggawe resep iki mung kanggo bareng karo pembaca. Yen sampeyan kepengin nyoba ngobrol, menehi resep vegetarian lan vegan iki lan nyoba ndeleng apa sing sampeyan pikirake! Lan, yen sampeyan pengin ngrampungake kanthi cepet, gunakake menu Mainland Poke Shop lan tutup kanthi jalapenos, goyangake rumput laut, utawa, yen sampeyan kaya aku, kali saus Sriracha.
Resep poke iki yaiku vegetarian lan vegan, lan, yen sampeyan perlu gluten-free, mung nggunakake tamari tinimbang soy sauce biasa kanggo nggawe saos shoyu.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 taunan taunan 12-ons (perusahaan tenan utawa ekstra)
- Shoyu Sauce:
- 1 sendok teh jahe (grated)
- 1/4 tuwung kecap
- 2 teaspoons sesame oil
- 1 cincang abang mrico ireng
- Topping:
- 2 stalks bawang ijo
- Basa:
- 1 1/2 tuwung beras kukus
- 1 bunch of kale
Cara Nggawe
1. Pisanan, nyiapake tahu. Cut tahu dadi 1 kotak kui kanthi ngethok blumbang tahu ing setengah horizontal, banjur vertikal, saka ngarep menyang mburi lan kiwa menyang tengen.
2. Sabanjure, nyiyapake sos shoyu. Peel lan grate jahe lan ditambahake ing soy sauce, lenga wijen lan flakes mrico abang. Priksa manawa kabeh barang digabungake kanthi apik, kaya minyak wijen bakal ngambang ing dhuwur.
3. Sabanjure nyiyapake topping poke, bawang ijo.
Ngilekake banyu lan trotoar lan tiwas. Banjur terus nyebul bawang bombay minangka tipis supaya bisa nggawe dering cilik.
4. Lan pungkasane, kumpulake mangkuk pokemu. Dicampurake campuran kecap tahu lan shuku ing mangkuk, ora ngilangi tahu. Gunakake sauce shoyu cukup kanggo jajan tahu. Banjur sprinkle bawang ijo kanggo rasa.
5. Kanggo ngawula, beras utawa kale bisa digunakake minangka basa, gumantung saka pilihan pribadi.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 315 |
| Lemak total | 9 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 639 mg |
| Karbohidrat | 43 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 17 g |