Sayuran iki ora mung ayu, nanging uga apik banget! Green Pulao, utawa Hara Bhara Pulao, apik banget karo sajian panganan. Iki misuwur banget ing acara perayaan lan liburan kayata Natal lan jenis sajian sing bisa ditambah, kayata kalebu kacang ijo utawa godhong bayam seger.
Nasi digabungake karo campuran rempah-rempah sing khas ing masakan India sing diarani hara masala kang menehi warna ijo saka cilantro, mint lan cuwèran ijo. Padha dicampur karo bawang, jahe , bawang putih lan rempah-rempah liyane kanggo nggawe tempura seger lan rasa. Miturut nyetel jumlah cabe ijo, sampeyan bisa nggawe panas utawa entheng kaya sampeyan. Utawa ninggalake kabeh yen sampeyan ora pengin panas ing kabeh.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 tuwung
- basmati
- gabah
- 3 tbsp. lenga sayur-sayuran (utawa canola utawa minyak kembang)
- 1 sendhok teh. wiji cumin
- 1 gedhe
- rwaning teluk (pecah dadi bit cilik)
- 5 cengkeh
- 3 nganti 4 pod kapulaga (pamisah)
- Piece saka kayu manis 1 inci
- 8 nganti 10 mricar ireng
- 1 bawang bombay (iris tipis)
- 1 tuwung
- h
- ara masala ( green spice mix)
- 1 1/2 gelas banyu
- Dash uyah (utawa kanggo rasa)
Cara Nggawe
- Jumbuhake beras basmati lan disisihake kanggo rendhem nganti 10 menit.
- Kalorake lenga ing jero telesur jero lan nambah wiji cumin . Cook nganti padha mandheg spluttering. Nambah kabeh rempah-rempah lan goreng kabeh sajrone menit.
- Tambah bawang lan goreng nganti alus.
- Ngemil beras lan tambahake ing wajan lan aduk kanthi becik.
- Tambah hara masala , 1 1/2 gelas banyu lan uyah kanggo rasa. Nyampur lan adhem nganti adhem.
- Kurangi panas dadi garing, nutupi sebagian lan cook nganti beras rampung, bab 15 menit.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 601 |
| Lemak total | 23 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 16 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 99 mg |
| Karbohidrat | 93 g |
| Serat Pemakanan | 8 g |
| Protein | 8 g |