Gyro Homemade: Resep Klasik Yunani

Gyros kaget banget kanggo nggawe ing omah , lan iku minangka sandwic sing apik kanggo nedha awan lan nedha bengi. Resep tartamtu kasebut nggunakake daging lemah. Kanggo rasa panganan Yunani sing luwih tradisional, wedhus gethune mesthi disenengi, nanging daging sapi uga nduweni kaluwihan.

Sampeyan uga bisa musim lan irisan kabeh ngethok daging babi utawa ham kanggo gyro sedhep .

Apa Sampeyan Bakal Perlu

• Daging campuran:
• 1 pound
• lemah wedhus (utawa daging sapi)
• 1/4 cangkir minced bawang merah
• 2
• cengkeh bawang putih , minced
• 2 sendok teh uyah
• 1 sendok teh mrico ireng
• 1 1/2 sendok teh jinten
• 1/4 sendok teh nutmeg
• 1 sendok teh oregano pepe
• 2 sendok teh
• seger jus lemon
• Kanggo Sandwich:
• 4 balok flatbread utawa pita.
• 1 rwaning lettuce
• 1 tomat, diiris
• 1 bawang, iris
• Sosis Tzatziki

Cara Nggawe

Kanggo nggawe campuran daging

Langkah pisanan nggawe gyro yaiku nyiyapake daging. Iku gampang banget lan kudu njupuk mung sawetara menit sanadyan sampeyan kudu ngijini marinade kanggo jam, supaya rencana ahead.

1. Sajrone nggabung kabeh ramuan ing mangkuk.
2. Pisah dadi papat witjaksono lan bentuk dadi oblong babagan 3 "sudhut, 6" dawa, 1/2 "nglembara.
   • Weruhake yen patty diarani luwih kaya sosis - dawa lan tipis - tinimbang patty hamburger. Iki disengaja, kanggo njamin patty cocok karo roti panggang.

1. Panyerahan sak jam.

Mbangun Sandwich

Sampeyan bisa ngiseni roti ing panggangan ngarep utawa nggorengake wajan ing kompor. Tujuane kanggo nggawe pinggiran garing ing patty.

Uga, topping sing dadi gyro tradisional yaiku prasaja: tzatziki, lettuce, tomat, lan bawang. Yen sampeyan seneng, sampeyan bisa ngliwati bawang amarga wis ana bawang ing daging.

1. Panggang roti ing dhuwur panas kanggo 3-4 menit saben sisih.
2. Nyebarake saus tzatziki mudhun ing tengah-tengah babak flatbread.
3. Tambahake godhong lettuce, sawetara tomat diced, lan irisan bawang bombay tipis.
4. Nambahake roti patty, melu roti liwat lamb, lan seneng.

Tip: Gyros pancen mangan. Sampeyan bisa ngindhikake bukaan ing puteran kanthi mbungkus saben gyro ing foil.