Iki meal prasaja ndadekake nedha awan saben dina apik, sampurna kanggo saben kerjo sibuk utawa akhir minggu. Sausage andouille iku pedhes lan apik, nanging seneng nganggo sosis asap sing beda-beda, kayata kielbasa utawa sosis ayam.
Rempah Cajun utawa Creole nambahake rasa kanggo sayuran panggang, nanging sajian iki bisa uga digawe karo campuran uyah bumbu liyane .
Sajangan karo roti panggang utawa gulung sing anyar lan salad sing prasaja kanggo nedha bengi kulawarga sing lengkap lan nyenengake.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 liter sosis asap, kayata andouille utawa
- kielbasa
- 1 1/2 kilogram
- emas utawa abang , dipotong dadi potongan 1- 2-inch
- 3 nganti 4 wortel, Cut menyang potong 1-inch
- 2 medium bawang, diiseni dadi wedges
- 1/4 sendok teh mrico ireng anyar
- 1/2 uyah laut sendok teh
- 1/2 sendok teh
- Bumbu Cajun utawa Creole
- 1 bawang putih gedhe, endhog lan sacoro apik
- sawetara sprigs seger thyme utawa bab 1/2 sendok teh pepe rwaning thyme
- 4 sendok teh
- minyak zaitun
Cara Nggawe
Oleshe panas nganti 425 F. Gosok sajian bakar 3-kwart utawa semprotan nganggo semprotan masak nonstick.
Geser sosis menyang babak 1/2 inci.
Digabungake potongan sosis, potongan kentang, wortel, lan bawang ing tas panyimpenan pangan gedhe utawa mangkok; tos nganggo mrico, uyah, bumbu Creole, bawang putih, thyme, lan lenga zaitun. Transfer menyang sajian manggang sing disiapake.
Manggang kanggo 45 nganti 60 menit, nganti sayuran garpu-tender, aduk saben 15 nganti 20 menit.
Sajangan karo salad lan biskuit kanggo sajian pangan sing lengkap lan enak.
Tip lan Variasi
- Yen panen Cajun utawa Creole ora dimasak, sampeyan kudu nambah uyah luwih cilik, kanggo rasa.
- Gunakake daging babi sing diced sajrone sosis.
- Gawe sajian karo sosis akeh seger sing ditabuh - chorizo, sarapan sosis, utawa sosis Italia sing entheng.
- Tambahake jamur iris ing irisan.
- Ganti sawetara wortel karo mrico kentang manis utawa mrico squash sing dicampur karo kentang.
- Tambah brussels separo sprouts menyang kentang.
- Kanggo ngurangi karbohidrat, ngganti kentang kanthi potongan kembang kol lan ngalahake wortel utawa irisan tipis utawa julienne. Manggang nganti meh 30 menit, utawa nganti sayuran sing lembut.
- Sawise kira-kira 40 menit roasting, disigar sayuran kanthi 1/2 gelas keju Parmesan grated. Mbalik pawon menyang oven lan terus nguyuh kanggo 15 menit, utawa nganti sayuran sing lembut lan keju wis browned.
- Tambah sawetara sprigs saka rosemary seger lan / utawa parsley menyang sayuran bebarengan karo thyme seger utawa pepe.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 608 |
| Lemak total | 36 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Lemak ora jenuh | 20 g |
| Kolesterol | 58 mg |
| Sodium | 775 mg |
| Karbohidrat | 55 g |
| Serat Pemakanan | 7 g |
| Protein | 19 g |