Endhog - sumber protein sing bebas gluten, vitamin, mineral lan kolin
Endhog kuwi pangan sing luar biasa. Iku warta apik kanggo juru masak tanpa gluten amarga endhog minangka bahan sing penting ing paling resep-resep panggang sing tanpa gluten. Padha gawé ikatan lan pekat gluten sing bebas gluten, ngepang lan nggoreng saos sing akeh, lan endhog uga sinonim karo sarapan tradisional.
Nanging sampeyan ngerti yen ing sajerone kaendahan alam sing cilik, alam wis di rangkepake protein penting sing disebut asam amino sing ndhukung fungsi kekebalan sing sehat, njaga kesehatan otot, kulit lan rambut lan perlu kanggo sintesis enzim lan hormon?
Ya, endhog sing luar biasa.
Endhog uga sumber vitamin B, Vitamin D, mineral yodium, selenium lan molybdenum, kolin - nutrisi sing penting kanggo fungsi otak lan kesehatan selular lan lutein lan zeaxanthin, loro nutrisi sing ndhukung visibilitas sing sehat.
Egg stats Saka USDA Nasional Nutrisi Database kanggo Standar Referensi - 23
- Saben endhog gedhe ngandhut 72 kalori, protein 6,3 gram, lemak 4,75 gram, 0.36 gram karbohidrat lan 71 mg sodium.
- Endhog gedhe minangka sumber kolin sing sugih. Kuning ngandhut 125 mg.
- Endhog uga dadi sumber lutein lan zeaxanthin, loro nutrisi penting sing ndhukung kesehatan mata. Siji endhog gedhe ngandhut 252 mcg.
- Saben endhog gedhe ngandhut kira-kira 185 mg kolesterol (Wigati: The USDA ngaréka kolésterol sing ngandhut endhog mudhun saka Data Referensi Standar sadurungé)
Endhog lan Choline
Yolks endhog, ora putih kaya sumber kolin . Choline minangka bagéan saka asetilkolin neurotransmitter sing ndhukung memori lan mbantu sistem saraf lan otot komunikasi kanthi siji liyane.
Choline uga digunakake ing struktur membran sel lan kanggo tingkat homocysteine sing sehat, sing perlu kanggo kesehatan kardiovaskular. Temenan, choline minangka nutrisi lan endhog VIP sing sumber kolin banget!
Dianjurake saben dina Aduk Intake (AI) kanggo Choline:
Bayi 0-6 wulan - Pria 125 mg Females 125 mg
Bayi 7-12 wulan - Laki-laki 150 mg Females 150 mg
Anak 1-3 taun - Laki-laki / Badhak wadon 200 mg
Anak 4-8 taun - Laki-laki / Badhak 250 mg
Anak 9-13 taun - Pria / Wanita 375 mg
Para remaja 14-18 taun - Wong lanang 550 mg wanita 400 mg
Wong diwasa umur 19 taun lan luwih - Laki-laki 550 mg wanita 425 mg
Ngandhut Kabeh umur - 450 mg
Susu-dipakani Kabeh umur - 550 mg
Peneliti ing Iowa State University nyinaoni asupan choline saka wong ing AS lan nemokake yen luwih saka 90% wong Amerika kurang ing kolin! Hasil sinau, Choline ing Diet saka Populasi AS diterbitake ing FASEB Journal, 2007.
Endhog lan Kolesterol
Endhog dikenal kanggo kandungan kolesterol sing dhuwur. Kabar apik yaiku yen riset nuduhake yen dietary kolesterol ora kaya faktor risiko penyakit kardiovaskular kaya pikirane. Kanggo umume wong siji endhog dina ora bakal nyerang lipid getih utawa risiko kanggo penyakit jantung.
Miturut American Egg Board, "Sawetara organisasi promosi kesehatan internasional - kalebu Health Canada, Canadian Heart and Stroke Foundation, Australian Heart Foundation lan Irish Heart Foundation - ngembangake endhog minangka bagian saka diet sehat-sehat, ngenali sing nggawe Kontribusi panganggo nutrisi. "
Nambahake endhog sing bebas gluten, nutritious lan ekonomis menyang diet bébas gluten minangka cara sing enak kanggo mangan sehat nalika ngrasakake kabeh manfaat endhog endhog ningkatake resep-resep gratis gluten kita!
Resep Telur Gluten-Free
- Resep Gluten-Free Benedict Recipe
- Eggs Free-Devoted Just for Kids
- Carane Nggeser Telur - Langkah-langkah dening-Langkah Guide
Sumber:
USDA Nasional Nutrisi Database kanggo Standar Referensi 23
Choline: Linus Pauling Institute, Universitas Negeri Oregon
Panganan paling sehat ing donya
Jurnal FASEB