Gaya India Natal

Sanajan komunitas Kristen ora ageng ing India, Natal dirayakake kanthi cara gedhe. Omah sing dihiasi, ana pesta lan tarian, kanca lan kulawarga sing bebarengan bisa nikmati musim perayaan. Ora ana perayaan ing India dianggep lengkap tanpa massa panganan enak . Preparat wiwit minggu ngarep lan nyedhaki wektu lan malah ing dina Natal, miturut tradisi India, tetangga "nyebar cinta" lan ngganti piring-piring garan lan cemilan karo siji liyane. Kulawarga tansah nindakake lan tetep gawe tumpukan barang-barang Natal, manis lan gurih, kanggo mangsa perayaan. Akeh sing duwe resep-resep sing wis diturunake kanggo generasi. Punika daftar sawetara kiriman Natal sing paling populer lan akeh liyane ing India. Masak kumpulan favorit lan seneng.

• 01 saka 07

  Gujia utawa Nuereos karo Isi Kelapa

  Kerang kue sing apik lan apik iki diisi kanthi campuran manis utawa klapa lan woh-wohan lan kacang sing asale saka tradhisional ing Goa. Ing negara liyané, kayata Uttar Pradesh, panggolekan digawe karo khoya lan kacang sing manis, dadi yen sampeyan ora tresna marang klapa, sampeyan bisa nimbang.

• 02 saka 07

  Kulkuls

  Kulkuls dipérang manèh ing India nalika jaman Natal, nanging diyakini wiwit ing wilayah Goan minangka variasi saka Portuguese Filhoses Enroladas. Nggawe kulkuls bisa dadi proyek liburan kanggo kabeh kulawarga, ngidini sampeyan nggawe batch gedhe lan kalebu minangka bagéan saka hadiah manisan kanggo kanca lan tanggi utawa kanggo digunakake ing ijol-ijolan cookie.

  Aku duwe kenangan seneng nggawe kulkuls karo kulawarga, nalika isih cilik. We njagong kanggo jam, painstakingly Rolling metu, banjur frying lan nutupi karo gula. Padha supaya gaweyan. Kulkuls minangka cemilan nalika awake dewe, nanging kanggo aku, dheweke tansah ngeling-elingake Natal babagan kulawarga.

• 03 saka 07

  Kelapa Barfi (kelapa fudge)

  Sampeyan bakal tresna manis yen sampeyan seneng klapa lan kapulaga. Iku manis, kenceng lan banget echo. Iki asring digawe kanggo Diwali, sing minangka festival lampu Hindu, uga kanggo Natal.

• 04 saka 07

  Marzipan Shapes

  Marzipan bisa digawe ing macem-macem jinis, gumantung carane seni sampeyan lan carane kreatif sampeyan aran. Woh-wohan lan kembang sing misuwur ing wektu Natal ing India.

• 05 saka 07

  Coklat Walnut Fudge

  Coklat lan kacang enak bebarengan. Coklat walnut iku tradisional ing pirang-pirang budaya uga ing India. Bibi tansah gawe kumpulan gedhe ing Natal lan tansah ilang kanthi cepet.

• 06 saka 07

  Jambu Keju

  Kue sing manis, keju jambu digawe apik karo jambu sing seger. Nikmat Natal iki minangka nenek moyang Pendhaftaran paternal lan resep iki.

• 07 saka 07

  Bebinca

  Bebinca yaiku puding Goan sing digawe nganggo santen, ghee, endhog, gula, lan glepung. Cara tradisional, iku duwe 16 lapisan nanging sampeyan bisa nggawe kanthi luwih sithik. Nggawe bebinca mbutuhake kesabaran yen sampeyan kudu masak saben lapisan sadurunge nambahake, nanging asil mburi uga entuk manfaat.