Dadi sampeyan wis diundang kanggo mangan ing omah India. Sampeyan bisa uga mikir, "Oh, aku ora ngerti babagan tradhisi panganan India, apa padha mangan, piye carane mangan, piye carane njagong? Apa aku bakal bisa mangan nganggo driji?"
Sampeyan teka ing panggonan sing bener. Sadurunge kita miwiti, Nanging, apa wae sing sampeyan pikirake babagan pangan lan tradhisi India (babagan hubungane pangan), metu jendhela. Ayo miwiti karo slate resik lan ora presuppositions.
Mangkono, nalika kita wis rampung, sampeyan bakal mangan kaya India! Ayo dadi.
Sadurunge Meal
Paling India seneng banget lan seneng nyenengake. Iku tandha pakurmatan lan ngormati kanggo njaluk soko kanggo mangan. Malah, sanajan sampeyan mung ngunjungi omah kanca-kanca India, mesthine sampeyan bakal diundang kanggo mangan.
Miturut pidato tradisional, " Atithee Devo Bhava ," sing tegese, "Tamu iku Gusti Allah!" Mulane, yen sampeyan ora duwe alasan sing apik banget, yagene sampeyan ora bisa nggawe, ora ditampa, amarga ora nolak amarga alasan sing ora sopan.
Tetep ana ing atine yen pancen oke kanggo teka ing ngarep omah sampeyan 15 nganti 20 menit sawise sampeyan wis diundang ing. Sampeyan bisa uga nggumunake inang sampeyan (ora kaya sing kadhangkala) yen sampeyan bisa nemtokake wektu sing tepat.
Nalika sampeyan teka ing kono, sampeyan ora bakal dilayani kanthi cepet sawise sampeyan teka. Nanging, sampeyan bisa uga duwe sawetara ombenan - manawa ana omben-omben utawa ora gumantung ing host - cemilan utawa loro-lorone lan sawetara chatting.
Ing omah paling modern India, nalika alkohol ora ana maneh, wanita ora bakal ngombe.
Sawise meal diumumake, kabeh wong bakal ngumbah lan ngresiki tangane lan terus menyang meja. Yen sampeyan lagi ana ing papan padunungan, akeh kulawargane mangan panganan ing meja lan ora lungguh ing lantai! Sampeyan bisa kanthi apik bisa dadi sajian prasmanan, gumantung ing pirang-pirang wong sing nate nedha nedha bengi lan apa kabeh bisa ditampung bebarengan ing meja tuan rumah.
Kanggo saiki, ngira yen sampeyan lagi mangan ing meja.
Ing Meal
Tinimbang bagean individu, ana kemungkinan sawetara panganan sing bisa sampeyan gunakake. Dudu panganan India (gumantung saka apa sing dianggo vegetarian utawa ora) yaiku beras, Chapati (flatbread), daging, sayuran lan lentil , salad, yogurt, lan pickles.
Banyu diwenehake saben dinane, nanging ing wektu saiki, sampeyan bisa uga ditawani gelas anggur. Sawise sampeyan wis nyedhiyakake awak dhewe, ngenteni wong liya supaya bisa mangan sadurunge. Iku ora umum kanggo nggawe roti panggang utawa ndedonga, nanging sing gumantung ing inangmu.
Sanajan becik ditampa kanthi migunakake alat cukur kanggo mangan panganan, akeh wong India seneng mangan nganggo driji. Ing kasunyatan, ana lelucon babagan carane rasa pangan luwih apik nalika dipangan karo driji! Iki rampung kanthi apik lan mung tip saka driji sing digunakake. Sampeyan ora dianggep sopan, nalisir saka kapercayan sing populer, kanggo bener nempelake driji ing tutuk utawa ndelikake.
Aja, ing kahanan apa wae, gunakake tangan kiwa kanggo mangan! Iki dianggep banget kasar lan ora saenipun. Alesanipun? India nganggep tangan kiwa dadi 'najis'. Liyane ora-ora ana sing menehi panganan sapa wae saka piring sampeyan utawa mbantu sampeyan sawetara saka dhewe.
Nanging banjur maneh, kowe ora arep nglakoni apa-apa.
Nalika sampeyan lagi mangan, aja dadi kaget yen host utawa nyonya rumah sampeyan nganjurake supaya sampeyan duwe luwih lan "ora dadi isin." Kaping pirang-pirang, sanajan sampeyan kanthi alon ngomong sampeyan wis cukup, sampeyan bakal coaxed lan cajoled duwe "mung sing luwih cilik". Coba aja nolak, kaya sing dianggep ora sopan. Ing budaya India, panganan sing dianggep minangka indikator kesenenganmu.
Ing pasuryan keprihatinan, sampeyan bakal mikir burping bakal banget ora sopan. Ora dadi! Uga dadi tepat, ing sawetara negara ing India, ora burping saisine. Ing panggonan kasebut, burping minangka tandha yen sampeyan wis nikmati panganan. Ngenani burping: Nyuwun pangapunten kajaba sampeyan ngerti tuan rumah sampeyan kanthi intim lan kenal karo negara asalé lan ora sopan apa tradhisi.
Paling jajanan mungkasi karo panganan cuci mulut lan sawetara jenis nyeret pencernaan. Teh lan kopi bisa dilakoni uga. Minangka ing sajroning budaya liya, aran gratis kanggo ngluhurake kebajikan sapa sing wis mangan. Bakal njamin sampeyan diundang maneh lan maneh.
Kesimpulane
Yen sampeyan pancen kepenak karo kabeh apa, ora kudu lan poin sing bisa dilakoni, aja. Sanajan wong-wong India bisa uga duwe sawetara tradhisi, padha dadi tuan rumah sing apik banget lan uga akomodatif.
Pas ora diakui kanthi cepet (sanajan saben wong weruh wong) lan cepet lali. Elingi ngendhog lan seneng! Pracayaa, sampeyan bakal duwe akeh alasan kanggo nglakoni.