Ora ana tepung Bengali sing lengkap tanpa mishti utawa gurih lan ora ana sing luwih disengaja dening wong Bengalis saka Sandesh. Iku gampang banget kanggo nggawe. Dadi manis sing beras susu, Sandesh ora suwe anggone nganggo kasebut sanalika bisa. Given carane sedhep iku, sing ngirim ora dadi masalah.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 400 gms paneer seger (nyemprotake nganti whey rampung)
- 10-12 almonds dipotong menyang slivers
- 8-10 pistachios dipotong menyang slivers
- 4 lembar saffron (luwih utawa kurang)
- 1 tbsp susu panas (kanggo ngombe saffron)
- 2 sendhok teh bubuk susu
- 1/2 gelas gula sacoro apik
- 1/2 jagung pistachio
- 1/2 sendhok teh bubuk kapulaga
- 1 tablespoon ghee (kanggo cetakan entheng grease)
Cara Nggawe
- Rendhem kacang almond lan pistachio lan saffron ing susu panas . Tetep aside kanggo digunakake minangka tutup. Yen perkakas ora ngombe kabeh susu kanthi wektu sing siap digunakake, copot adoh sadurunge sampeyan nggunakake kacang minangka topping.
- Nyampur wêdakakêna paneer lan susu sajroning panci banjur masak sajroning api murub rata-rata suwene 3-4 menit.
- Allow campuran kanggo kelangan.
- Tambah gula, esensi lan bubuk kapulaga lan aduk nganti adonan rata digawe.
- Cekake kanthi cerah cetakan karo ghee.
- Sijine campuran topping cilik (dicampur kacang almond, pistachios lan untaian saffron) ing saben cetakan.
- Pencet sawetara campuran paneer sing disiapake ing ndhuwur tutup ndhuwur ing saben cetakan lan wangun.
- Chill kanggo sawetara jam, ora bisa kanthi ati-ati lan ngawula.