Kue sing manis, Guava Keju paling apik digawe karo jambu sing seger. Iku sumber kaya vitamin C - saka 3 nganti 6 kaping luwih saka jeruk nganti meh 30 kaping luwih saka sing ditemokake ing pisang ! Akèh vitamin C sing ditemokaké ing kulit woh.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2,2 lbs. (1 kg.) Alus guava
- 5 cangkir gula (luwih utawa kurang: jumlah sing adhedhasar jumlah pulp sing metu saka jambu)
Cara Nggawe
- Gulungake jambu menyang alas lan mbungkus wiji.
- Sijine wiji ing sieve lan nambah banyu sing cilik. Lebokke menyang sieve lan pencet mudhun karo sendok warata supaya kanggo extract pulp ing lingkungan wiji, menyang Bowl tetep ing ngisor sieve.
- Campuran biji jambu dadi pulp alus ing prosesor pangan. Ukur pinten cangkir saka pulp sampeyan - nyakup pulp sing dibusak saka sakubenge wiji.
- Sijine kabeh pulp menyang sajian gedhe, warata, abot ing ngisor medium.
- Nambah gula kanggo jumlah siji tuwung kurang saka jumlah cangkir juwet jambu. Contone, yen sampeyan duwe 6 cangkir saka pulp, tambah cangkir gula 5.
- Masak, ngocok nganti kerep diaduk lan keju jambu wiwit metu saka sisih pan.
- Pijet platter lan sendok keju jambu kasebut. Nyebar dadi lapisan sing kandel.
- Allow kanggo nglangi sethitik lan nalika isih anget, Cut menyang wangun berlian.
- Nalika rampung adhem, simpen ing wadhah sing adhem.