Masakan India nduweni panganan sing enak lan jero. Desserts lan gulali ora dikecualian. Ing preian, ana kathah permen kanggo narik panemu. Fudge klapa, utawa nariyal barfi, yaiku salah sijine. Priksa resep nasiyal barfi iki, sing bakal disenengi dening sapa wae sing seneng klapa.
Iki resep barfi nariyal biasane digawe ing kesempatan kayata Diwali, sing minangka festival lampu Hindu, uga kanggo Natal.
Desserts India Popular
Nariyal Barfi mung minangka panganan dessert sing misuwur ing India. Punika sawetara desserts sing umum minangka bagean masakan ing India.
- Gulab Jamun: resep iki ngombeni khoya sing digoreng lan dicelupake dadi sirup gula sing diffron saffron.
- Modak: Modak uga migunakake safron bebarengan karo klapa lan pala kanggo dadi pangsit tepung manis sing asring dilakoni sajrone festival Ganesh Chaturthi.
- Ras Malai: Bungkus adonan direndhem ing krim kanti aromatik lan dimasak ing sirup gula.
- Gajar Ka Halwa: Ing Pakistan, iki minangka panganan mangsa umum sing digawe saka susu, kacang, varq, lan wortel.
- Sandesh: Cottage keju, saffron lan kardinal nggabungake panganan panen kaya cookie.
- Payasam: Nasi krim lan puding susu sing uga kalebu kismis lan wortel.
Akeh panganan ing India sing adhedhasar susu, kayata barfi, chena murki, narkel naru lan gulab jamun. Woh-wohan kayata nanas, ceri, pistachio, mangga lan pisang asring dipangan ing panganan, uga klapa lan santen.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3 cangkir saka klapa sing mentas diresep utawa garing (seger menehi hasil sing paling apik)
- 1 1/2 kaleng (400 gram saben)
- susu kenthel
- Gula 1/2 cup
- 1 sendok teh bubuk kapulaga
- 5 sendok teh ghee
- 1/2 cangkir cashews (pecah dadi bêsik kasar)
- 1 tbsp almond (blanched lan potong slivers)
- Opsional: Sawetara bagéan saffron kanggo garnish
Cara Nggawe
- Panaskan pan ing jero medium sajroning api medium lan nambah klapa, susu kenthel lan gula. Nyampur unsur kasebut kanthi apik lan cook nganti susu sing dipadhet bisa ngurangi rata-rata kuantitas asline utawa sampeyan bakal nemokake konsistensi fudge.
- Nambah ghee lan nyampur ing. Masak nganti ghee wiwit misahake saka fudge.
- Tambah bubuk kapulaga , aduk kanthi becik lan mateni api. Tambahake cashews lan aduk kanthi apik.
- Sabanjure, cukur platter gedhe, sijine fudge ing lan Gamelan metu menyang lapisan nglukis. Ndhuwur kabeh permukaan karo almond slivered lan untaian lembar.
- Sijine kanggo nglangi sethithik lan ngetok dadi squares nalika isih anget.
- Allow kanggo nyetel, mbusak saka platter lan simpen kanthi wadhah sing adoh.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 469 |
| Lemak total | 27 g |
| Saturated Fat | 13 g |
| Lemak ora jenuh | 10 g |
| Kolesterol | 13 mg |
| Sodium | 260 mg |
| Karbohidrat | 52 g |
| Serat Pemakanan | 6 g |
| Protein | 10 g |