Cola pancen ndadekake perkebunan gedhe, utamane kanggo daging sapi, lan utamane kanggo brisket. Asam ing cola ngasorake daging lan rasa manis. Iki babak marinade brisket sing metu karo papak cilik, sawetara minyak kanggo nyuda asam lan sawetara Worcestershire saos kanggo roso ekstra lan sampeyan duwe marinade brisket garang sing gedhe .
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 8-ons kaleng cola (ora diet)
- 1/4 tuwung
- lenga zaitun
- 1/4 cangkir saus Worcestershire
- 3 cengkeh bawang putih (minced)
- 1 sendok teh uyah
Cara Nggawe
1. Gabungke kabeh úa lan campuran nganti uyah rampung dibubaraké. Iki nggawe marinade cukup kanggo brisket cilik, supaya sampeyan bisa uga kudu pindho resep. Panggonan brisket ing sajian jero sing gedhe. Tutup karo marinade lan refrigerate sewengi nganti 12 jam.
2. Yen nggawe marinade luwih dhisik, simpenake ing wadhah sing nyenyet ing kulkas nganti 1 minggu sawise persiapan. Sadurunge nggunakake, supaya marinade suhu kamar kanggo paling sethithik 20 menit.