Kue stik berkualitas ora mbutuhake bantuan. A steak ora gedhe bisa mesthi entuk manfaat saka marinade apik. Yen sampeyan ngiseni steak , utamané steak leaner kaya flat-iron, rok, utawa steak flank, mula wicaksana kanggo ngasinaké dhisik dhisik. Iki marinade steak nyedhiyakake asam mung cukup kanggo mbiyantu steak nanging uga infuses lapisan njaba karo rasa éca.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1/4 cup / 60 mL olive oil or avocado oil
- 1/4 cangkir / 60 ml cuka anggur merah
- 2 tablespoons / saus Worcestershire 30mL
- 1/2 tablespoon / 7.5 mL uyah segara
- 2 teaspoons / 10 mL fresh oregano, sacoro apik disigar
- 1/2 sendok teh / 2,5 mL mrica ireng
- 1/2 sendok teh / 2,5 mL fresh thyme
- 1/4 sendok teh / 1,75 ml bubuk bawang bombay utawa bawang granulated
- 1-2 cloves papak, minced
Cara Nggawe
1. Tempel cuka lan kecap Worcestershire ing mangkuk. Alon-alon ngrokok ing lenga nganti digabungake. Tambah úa lan aduk. Ayo dicampur nganti 5 utawa luwih menit sadurunge nggunakake.
2. Deleng Marinating Daging sapi kanggo entuk wektu sing tepat kanggo steak panjenengan.
3. Nyelehake steak ing tas plastik sing dicithak lan tuangake marinade ing ndhuwur, nggawe manawa kabeh permukaan dilapisi kanthi apik. Nyelehake tas lan panggonan ing kulkas nganti 2-12 jam.
4. Sawise sampeyan wis ngasinake, wekdal wektu kanggo nyelehake, ndeleng Grilling Steak - Langkah kanthi Langkah .
5. Yen nggawe ahead, nyimpen ing wadhah sing nyenyet ing kulkas nganti 5 dina sawise persiapan. Resep kaping pindho utawa triple yen wis nyiyapake akeh steak. Resep iki bakal marinate nganti 3 steak medium utawa siji steak flat (rok, wesi datar, flank, utawa stik hanger).
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 68 |
| Lemak total | 3 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 643 mg |
| Karbohidrat | 10 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 2 g |